Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonały pomysł na wykorzystanie kwiatów czarnego bzu w kuchni. Orzeźwiająca lemoniada z tym niezwykłym dodatkiem z pewnością skusi każdego. Zobaczcie, jak ją zrobić.
Oto prosty i sprawdzony przepis na wilgotne ciasto czekoladowe bez użycia mi...
Odsłon: 71
Lekko kwaskowy, zimny napój z rabarbaru to doskonały wybór na upalne dni. Świ...
Odsłon: 94
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
Odsłon: 224
Oto prosty i sprawdzony przepis na wilgotne ciasto czekoladowe bez użycia mi...
Odsłon: 71
Lekko kwaskowy, zimny napój z rabarbaru to doskonały wybór na upalne dni. Świ...
Odsłon: 94
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
Odsłon: 224
Składniki
Kwiaty czarnego bzu, przebieramy i rozkładamy na czystej ściereczce, tak aby pozbyć się ewentualnych zanieczyszczeń - nie myjemy ich i nie otrzepujemy z pyłku. Ucinamy zielone gałązki.
Cytrynę dokładnie myjemy (najlepiej sparzyć ją wrzątkiem) i kroimy na plasterki.
Cukier rozpuszczamy w 2 litrach wody.
Do czystych, wyparzonych słoików wkładamy kwiaty czarnego bzu oraz plasterki cytryny. Zalewamy je wodą z cukrem. Słoiki zakrywamy gazą i odstawiamy w ciepłe miejsce na 2-3 dni. Codziennie odkrywamy gazę i mieszamy syrop czystą łyżką. W tym czasie napój zacznie fermentować, na górze pojawią się bąbelki. Po 2-3 dniach przelewamy syrop przez gazę i zlewamy do butelek. Tak przygotowany syrop możemy trzymać przez około 2 tygodnie w lodówce.
Syrop rozpuszczamy w wodzie, dodajemy lód opcjonalnie kilka plasterków cytryny i podajemy. Smacznego!