Mrożona czekolada

Przygotowanie

1. 

   Czekoladę rozkruszamy i wsypujemy do rondelka. Dodajemy 4 łyżki wody mineralnej, gotujemy na wolnym ogniu. Podlewamy powoli mlekiem i mieszamy. Wlewamy 1 szklankę śmietanki słodkiej i mieszając dalej, gotujemy dopóki cała czekolada nam się nie roztopi.
   Kiedy już będzie jednolita masa, zdejmujemy z garnka i dajemy do wystudzenia*
   
   * jeśli chodzi o studzenie. osobiście poczekałam 10 minut aż czekolada lekko przestygnie, wlałam ją do miksera, wrzuciłam około 10 kostek lodu i zmiksowałam. Była ona idealnie zimna, prawdziwie zmrożona, co nadało jeszcze lepszy smak i orzeźwiło nas przy piciu całego deseru. Polecam wypróbować.

2. 

   W momencie kiedy nasza czekolada stygnie, zabieramy się do zrobienia bitej śmietany. Wlewamy śmietankę do miski ( najlepiej podłużnej i głębokiej ) i ubijamy na średnich obrotach. Pod koniec ubijania, kiedy nasza śmietanka będzie bardziej gęsta, możemy dodać 1-2 łyżki cukru pudru. ( nabierze ona smaku słodkiej bitej śmietany ) .

3. 

   Na dno szklanki, dajemy 1 gałkę lodów, wlewamy zimną czekoladę, na górę dajemy bitą śmietanę, polewamy ją sosem czekoladowym i ozdabiamy listkami ziół wybranych przez nas.