Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne bułeczki drożdżowe a'la jagodzianki, z tym, że u mnie z nadzieniem z malin. Część bułeczek nadziałam borówkami. Delikatne, puszyste ciasto, lekko kwaskowe nadzienie malinowe ... pychotka :-) dziecinnie proste, najwięcej czasu zajmuje wyrastanie ciasta. polecam :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka z makaronu spaghetti
Zapiekanka z makaronu spaghetti z dużą ilością sera i wędzonej szynki to dani...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 2821
3
Śniadania
Owsianka brownie
Pieczona owsianka brownie to wyjątkowo sycące, pełne odżywczych składników śn...
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jagody
- Banany
- Mleko
- Orzechy
- Płatki
- Owsianki
- Ciasta
Odsłon: 215
6
Dania główne
Zapiekane gnocchi z dynią, pesto i Grana Padano
Włoskie kluseczki ziemniaczane z dynią i pesto z suszonych pomidorów, zapieka...
Odsłon: 48
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka z makaronu spaghetti
Zapiekanka z makaronu spaghetti z dużą ilością sera i wędzonej szynki to dani...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 2821
3
Śniadania
Owsianka brownie
Pieczona owsianka brownie to wyjątkowo sycące, pełne odżywczych składników śn...
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jagody
- Banany
- Mleko
- Orzechy
- Płatki
- Owsianki
- Ciasta
Odsłon: 215
6
Dania główne
Zapiekane gnocchi z dynią, pesto i Grana Padano
Włoskie kluseczki ziemniaczane z dynią i pesto z suszonych pomidorów, zapieka...
Odsłon: 48
4
2
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki drożdżowe z malinami - malinianki
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna ok. 3 szkl.
- mleko letnie 150 ml
- cukier 1/3 szkl.
- masło lub margaryna 10 dag
- jajko 2
- drożdże świeże 4 dag
- nadzienie:
- maliny 25 dag
- mąka ziemniaczana 1 płaska łyżka
- cukier (po 1 łyżeczce na bułeczkę)
- opcjonalnie borówki amerykańskie + mąka ziemniaczana
- lukier:
- cukier puder ok. 1 szkl.
- gorąca woda
Sposób przygotowania:
1
Drożdże i jajka powinny być w temp. pokojowej. Do dużej miski wsypać mąkę, dodać pokruszone drożdże, 1 pełną łyżeczkę cukru i letnie (nie gorące) mleko (nie mieszać). Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 15 min. (aż drożdże urosną). Dodać stopione i przestudzone masło lub margarynę, resztę cukru i jajka. Wymieszać drewnianą łyżką do powstania elastycznego ciasta, powinno być dosyć luźne, aby bułeczki były delikatne i puszyste. Ponownie przykryć recznikiem i wstawić w ciepłe miejsce (miskę z ciastem wstawiam do drugiej miski ciepłą wodą) na ok. 1,5 godz. Nadzienie: Maliny przełozyć do miseczki, dodać mąke ziemniaczaną i delikatnie obtoczyć w niej maliny. (podobnie postąpić z jagodami lub borówkami) Po wyrośnięciu ciasto wyłożyć na stół obsypany delikatnie mąką. Ciasto rozpłaszczyć ręką do grubości ok. 1 cm i wykrawać kółka szklanką.
2
Na środek każdego kółka wyłożyć po 4-5 malin, wsypać 1 łyżeczkę cukru i skleić dokładnie aby sok z malin nie wypływał w czasie pieczenia (do bułeczek z borówkami nie dodaję cukru, są wystarczająco słodkie). Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia układać bułeczki (złączeniem na dół).
3
Przykryć ręcznikiem i odstawić na ok. 10 - 15 min. Piec w temp. 170 ok. 20 min. (do zrumienienia). Lukier: cukier puder wymieszać z gorącą wodą (ilość wody taka aby lukier był gęsty). Lekko przestudzone bułeczki smarować lukrem za pomocą pędzelka.
4
Smacznego :-)