Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
łatwy domowy chleb
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
4
9
Przetwory
Szczaw do słoików na zimę
Jeśli ma się swoje, to nie trzeba chodzić do sklepu. I zgodnie z tą zasadą pa...
Odsłon: 6743
10
Ostatnio komentowane przepisy
4
9
Przetwory
Szczaw do słoików na zimę
Jeśli ma się swoje, to nie trzeba chodzić do sklepu. I zgodnie z tą zasadą pa...
Odsłon: 6743
10
REKLAMA
Pieczywo
Chleb Żytni na Mleku (bez zakwasu)
damrocka89
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka żytnia, 0,5 kg
- mleko, 300 ml
- drożdże instant 5g lub zwykłe 10g, 5 g / 10g
- olej, łyżka
- sól, do smaku ok. łyżeczka
- pieprz, do smaku
Sposób przygotowania:
1
Do dużej miski należy wlać mleko i wsypać drożdże, wymieszać, dodać łyżkę stołową oleju, sól i pieprz do smaku.
2
Następnie wsypać 0, 5 kg mąki żytniej i wyrobić ciasto na jednolitą masę (ręcznie bądź 10min w mikserze).
3
Miskę przykryć ścierką i odłożyć do ciepłego miejsca na godzinę.
4
Po godzinie ciasto przełożyć do formy uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia. Formę przykryć ściereczką i jeszcze na 30 min odłożyć do ciepłego miejsca.
5
Po tym czasie nagrzać piekarnik do 210°C, a po 15 minutach zmniejszyć temperaturę do 180°C.
6
Chleb piec jeszcze około 35 minut, następnie piekarnik wyłączyć, a chleb wyłożyć dopiero po upływie 15 minut na deskę, aby wystygł.