Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciepłego posiłku (po podgrzaniu). Świetnie smakuje z dipem czosnkowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
49
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 29331
30
39
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 2486
7
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2856
2
Ostatnio komentowane przepisy
49
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 29331
30
39
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 2486
7
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2856
2
REKLAMA
Pieczywo
Chlebek ze szpinakiem
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na ciasto:
- 400 g mąki tortowej
- 7 g drożdży instant
- 1 łyżka cukru
- 5 g soli
- około 250 ml letniej wody
Składniki na farsz:
- 250 g szpinaku
- 100 g serka ricotta
- 50 g parmezanu
- 2 ząbki czosnku
- 4 suszone pomidory
- sól, pieprz (do smaku)
- masło klarowane (do smażenia)
Dodatkowo:
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
Sposób przygotowania:
1
Połącz w misce mąkę z drożdżami instant, cukrem i solą. Stopniowo dodając letnią wodę (o temperaturze około 37°C), wyrób składniki na jednolite ciasto. Ciasto powinno być miękkie, ale zwarte i elastyczne. Wyreguluj konsystencję ilością wody. Gotowe ciasto przełóż do lekko natłuszczonej miski. Przykryj miskę bawełnianą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny.
2
Posiekaj liście szpinaku i przesmaż na maśle klarowanym. Gdy zmiękną, dołóż na patelnię posiekany drobno czosnek, wymieszaj i smaż jeszcze przez chwilę. Dopraw szpinak do smaku solą i pieprzem.
3
Wymieszaj szpinak z ricottą i startym na drobnych oczkach tarki parmezanem. Jeśli chcesz, dodatkowo dopraw farsz solą i pieprzem. Na koniec wmieszaj w niego drobno pokrojone pomidory suszone.
4
Na podsypanej mąką stolnicy krótko wyrób wyrośnięte ciasto. Rozwałkuj je na niezbyt cienki placek. Rozprowadź na nim (pozostawiając wolne marginesy z boków) farsz.
5
Wyobraź sobie, że ciasto składa się z 3 identycznych, leżących obok siebie i połączonych długimi bokami prostokątów. Zewnętrzne prostokąty przekrój w poprzek (pod lekkim kątem) na grube pasy, środkowy pozostawiając nienaruszony. Pasy załóż na środkowy prostokąt, tworząc z nich warkocz. Odstaw ciasto na pół godziny do dalszego wyrastania.
6
Posmaruj chlebek ze szpinakiem z wierzchu rozkłóconym jajkiem wymieszanym z mlekiem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 30 minut – aż ciasto wyrośnie i ładnie się zarumieni.