Name: Caponata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: młoda cukinia; biała słodka cebula; 2 małe ząbki czosnku; 1/3 słoiczka suszonych pomidorów krojonych w paseczki; 1/2 słoiczka czarnych oliwek; łyżka kaparów; sól do smaku; siekana natka pietruszki; bazylia; pieprz młotkowany z kolendrą; łyżka octu jabłkowego

Na oleju spod suszonych pomidorów zeszklić cebulę pokrojoną w grubą kostkę oraz czosnek pokrojony w plasterki. Dodać cukinię pokrojoną w ćwierćplasterki. Mieszać i dusić na wolnym ogniu. Delikatnie posolić i posypać pieprzem młotkowanym z kolendrą i bazylią. Garnek zdjąć z gazu i dodać pomidory suszone krojone w paseczki, pokrojone oliwki, kapary. natkę pietruszki, łyżkę octu jabłkowego. Pomieszać. Podać jako dodatek do kolacji. Smacznego

Caponata

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik korzenny

Śledź pod kołderką

Kiełbasa w sosie pomidorowym

Forszmak z kluskami śląskimi

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik korzenny

Śledź pod kołderką

Kiełbasa w sosie pomidorowym

Forszmak z kluskami śląskimi

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Caponata

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy