Przekąski Przepis na:
Chlebek
Przepisów i artykułów: 53 Ocena: 975
Dodano: 10.05.2011
Odsłon: 4395
Pyszny mokry chlebek, warty wypróbowania. Bardzo łatwe do zrobienia z serii chlebów na zakwasie.
Składniki
- drożdże instant, 2 łyżeczki
- mąka pszenna razowa, 20 dkg
- mąka pszenna biała, zwykła, 40 dkg
- cukier, pół łyżki
- ocet balsamiczny, 2 łyżki
- sól, 1 1 /4 łyżeczki
- zakwas żytni lub pszenny, 25 dkg
- woda, 375 ml
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże i cukier rozpuścić w wodzie, odstawić na 15 minut. Następnie dodać do niego 375 g mąki białej, zakwas, sól i ocet. Wymieszać, przykryć i odstawić na jakieś 45 min.
-
Dodać pozostałą mąkę i zagnieść luźne ciasto. Przelać do keksówki, odstawić aby urosło na jakieś 1,5- 2h. Można posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem. Piec w temperaturze 230ºC przez 10 minut, następnie zmniejszyć do 200ºC i piec kolejne 35 minut. Przepis pochodzi z mojewypieki.blox.pl
8941 odsłon
6
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kaskasz83 31 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
jak ci wyrośnie to tuż przed włożeniem do piekarnika ponacinaj wierzch ostrym nożem np. w romby wtedy skórka nie powinna ci tak odejść od miąższu, ja jak piekę to nacinam jak masz ochotę sprawdzić jak to zapraszam na moj profil0 Kto głosował? | Odpowiedz
patusia5 11 maja 2011Zgłoś do usunięcia
Wygląda pysznie!0 Kto głosował? | Odpowiedz