Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Frytki to danie uwielbiane niemal przez wszystkich. Czy wiesz, że chrupiące frytki z cukinii – zapiekane w piekarniku w panierce z parmezanu i ziół – są nie mniej pyszne niż ich ziemniaczany odpowiednik, a przy tym znacznie zdrowsze i pełniejsze smaku?
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
4
6
Ciasta
Letni galaretkowiec Lastryko
Letni galaretkowiec Lastryko to niezwykle efektowny deser, który nie tylko pr...
Odsłon: 2736
5
Dania główne
Cukinia z mięsem mielonym
Cukinia z mięsem mielonym to uniwersalna baza do wielu dań. Możesz zaserwować...
- Polska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 1954
11
Ostatnio komentowane przepisy
3
2
4
6
Ciasta
Letni galaretkowiec Lastryko
Letni galaretkowiec Lastryko to niezwykle efektowny deser, który nie tylko pr...
Odsłon: 2736
5
Dania główne
Cukinia z mięsem mielonym
Cukinia z mięsem mielonym to uniwersalna baza do wielu dań. Możesz zaserwować...
- Polska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 1954
11
REKLAMA
Przekąski
Chrupiące frytki z cukinii
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 50 g parmezanu
- 50 g bułki tartej
- 50 g zmielonych orzechów (np włoskich)
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- ½ łyżeczki sproszkowanego chili
- 2 jajka
- 4 łyżki mleka
- sól
- oliwa z oliwek (około 2-3 łyżki)
Sposób przygotowania:
1
Umyj cukinię (nie musisz jej obierać) i pokrój w słupki – tak, jak ziemniaki na frytki. Przełóż do miski i oprósz dość obficie solą. Pozostaw na kwadrans. Odcedź z cukinii sok.
2
Zetrzyj parmezan na tarce o najdrobniejszych oczkach. Wymieszaj go z bułką tartą, zmielonymi orzechami, oregano, bazylią i chili. Przesyp panierkę na talerz.
3
Roztrzep w misce jajka z mlekiem. Zanurz w jajku słupki cukinii, a następnie każdy obtocz w panierce. Opanierowane frytki z cukinii układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4
Skrop ułożone na blasze frytki oliwą z oliwek (najwygodniej ci będzie posłużyć się oliwą w sprayu).
5
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C. Zapiekaj przez około 15 minut. W trakcie pieczenia otwórz piekarnik, by wypuścić z niego parę wodną i obrócić frytki na drugą stronę. Po kwadransie zmniejsz temperaturę w piekarniku do 150°C i zapiekaj frytki jeszcze przez około 10 minut.
6
Upieczone frytki z cukinii podawaj z ulubionym dipem (najlepiej smakują z czosnkowym!) i posiekaną zieleniną, np. szczypiorkiem, pietruszką.