Smaker

Chrupiące placuszki ze szpinakiem

13.01.2026 Odsłon: 19636
5.0 (10 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Chrupiące placuszki ze szpinakiem zachwycą zarówno miłośników warzyw, jak i tych, którzy podchodzą do szpinaku raczej na bakier. Są delikatne w środku, a z zewnątrz otulone apetyczną, złocistą i chrupiącą panierką z ciasta naleśnikowego. Aromatyczne przyprawy nadają plackom wyjątkowego i lekko orientalnego charakteru. Idealnie sprawdzą się jako lekka przekąska, lunch czy dodatek do obiadu. Są proste i szybkie w przyrządzeniu, dzięki czemu mogą stanowić idealny poczęstunek dla gości podczas większych imprez rodzinnych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3940

30 min
18
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Pieczywo Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...

Odsłon: 10274

>60 min
19
smaker
smaker
Dania główne

Sznycle koperkowe

Dania główne Sznycle koperkowe

Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...

Odsłon: 1980

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3323

>60 min
34

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 1373871

>60 min
2943

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Sałatki Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Pyszna i kolorowa sałatka idealna do pracy lub na lekką kolację. Słodka karme...

Odsłon: 1482

15 min
7
Przekąski
Chrupiące placuszki ze szpinakiem
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2-3 garści szpinaku baby
  • 130 g mąki pszennej
  • 100 ml mleka
  • 50 ml wody
  • 1 jajko w rozmiarze S
  • ½ łyżeczki nasion kminku
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki chili
  • ¼ łyżeczki kurkumy
Dodatkowo:
  • olej do głębokiego smażenia
Sposób przygotowania:
1

Szpinak dobrze umyj i osusz. Nie może być nawet odrobinę wilgotny.

2

Do miski wsyp mąkę oraz wszystkie przyprawy i całość wymieszaj widelcem.

3

Dodaj wodę, mleko oraz jajko. Wymieszaj całość do uzyskania gęstego, jednolitego ciasta. Kontroluj konsystencję – masa powinna dość powoli spływać z łyżki. W razie potrzeby dodaj łyżkę mąki lub mleka, w zależności od potrzeb.

4

Na dużej patelni rozgrzej warstwę oleju o grubości ok. 2 cm.

5

Bierz po jednym liściu i obtocz go w cieście z obu stron. Delikatnie strzepnij nadmiar masy i kładź szpinak na rozgrzany tłuszcz. Smaż go przez minutę z każdej strony, do uzyskania złotego koloru i chrupiącej panierki.

6

Chrupiące placuszki ze szpinakiem odkładaj na papierowe ręczniki. Podawaj natychmiast, najlepiej z ulubionym sosem lub dipem.

7

Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni. Podgrzewaj je w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.