Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto francuskie z boczkiem i camembertem to efektowne danie typu finger food na każdą imprezę. Po upieczeniu camembert zamienia się w pyszny dip, w którym można maczać odrywane od całości ruloniki ciasta z zapieczonym w nich boczkiem i daktylami. Jeśli nie lubisz daktyli, możesz je zastąpić np. żurawiną albo kawałkami jabłka.
Ileż tygodni minęło bez serniczka! No ileż?!? Ale obiecuję, poprawię się i bę...
Odsłon: 108
Ciasto śliwkowe mieszane łyżką. Proste w wykonaniu i bardzo smaczne ciasto.
Odsłon: 182
Polecam .
Odsłon: 786
Ileż tygodni minęło bez serniczka! No ileż?!? Ale obiecuję, poprawię się i bę...
Odsłon: 108
Ciasto śliwkowe mieszane łyżką. Proste w wykonaniu i bardzo smaczne ciasto.
Odsłon: 182
Polecam .
Odsłon: 786
Składniki
Rozwiń pierwszy z arkuszy ciasta francuskiego i ułóż na papierze do pieczenia rozłożonym na blasze piekarnika. Wytnij z ciasta możliwie największe koło (resztę ciasta wykorzystaj do innego celu). Takie samo koło wytnij z drugiego arkusza ciasta.
Ułóż na środku pierwszego z kół ser camembert. Wytnij z papieru do pieczenia koło wielkości koła ciasta, a w nim – na środku – otwór wielkości camemberta. Nałóż na ciasto z camembertem. Przykryj drugim kołem ciasta tak, by brzegi obu kół się pokrywały, ale by papier oddzielał oba arkusze (dzięki temu nie posklejają się w trakcie przygotowań).
Ostrym nożem natnij ciasto francuskie (wraz z papierem) jak pizzę – od brzegu ku camembertowi (czyli nie rozkrawaj do samego środka).
Na każdym z wierzchnich trójkątów ciasta ułóż kawałek boczku i kawałek daktyla. Zwiń trójkąty wokół daktyli (od zewnątrz w kierunku sera) tak, by powstały ruloniki.
Zdejmij papier dzielący arkusze ciasta (możesz go rozciąć lub rozerwać). Powtórz zwijanie ruloników na dolnej warstwie ciasta.
Rozkłóć w misce jajko i wymieszaj z mlekiem. Z użyciem silikonowego pędzelka posmaruj jajkiem całe ciasto. Oprósz sezamem.
Wstaw blachę z ciastem do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 30 minut.
Przed podaniem oderwij koło ciasto francuskie z wierzchu camemberta, by dotrzeć do jego płynnego wnętrza.