Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Super kiełbasa dla każdego, kto lubi domowe wyroby.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29676
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 25176
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29676
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 25176
55
REKLAMA
Przekąski
Domowa kiełbasa pieprzowa, bez wędzenia.
DarekP
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- wieprzowina/karkówka 2 kg
- wołowina/jak na gulasz 1 kg
- podgardle/tłusty boczek 1 kg
- sól kamienna 3 łyżki
- majeranek 3 łyzki
- czosnek 10 ząbków
- cukier 1 łyżka
- pieprz mielony 1 łyżka
- papryka 2 łyżki
- pieprz ziarnisty 2 łyżki
- 1/2 l wody
- jelita wieprzowe
Sposób przygotowania:
1
Mięso i czosnek mielimy na grubym sitku, tłuste kroimy w kostkę, dodajemy przyprawy i wyrabiamy na jednolitą masę /pieprz ziarnisty rozgniatamy tłuczkiem/Tak przygotowane mięso chowamy pod przykryciem do lodówki, na kilka godzin.Następnie wyjmujemy z lodówki i wyrabiamy masę jeszcze raz ręcznie, z dodatkiem wody.Napełniamy jelita i już kiełbasa gotowa. Teraz tylko wieszamy na kiju w suchym przewiewnym miejscu i podsuszamy minimum 4 dni i możemy już konsumować super domowy wyrób.