Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Super kiełbasa dla każdego, kto lubi domowe wyroby.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5975
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9037
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8378
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5760
42
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5975
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 9037
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8378
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5760
42
REKLAMA
Przekąski
Domowa kiełbasa pieprzowa, bez wędzenia.
DarekP
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- wieprzowina/karkówka 2 kg
- wołowina/jak na gulasz 1 kg
- podgardle/tłusty boczek 1 kg
- sól kamienna 3 łyżki
- majeranek 3 łyzki
- czosnek 10 ząbków
- cukier 1 łyżka
- pieprz mielony 1 łyżka
- papryka 2 łyżki
- pieprz ziarnisty 2 łyżki
- 1/2 l wody
- jelita wieprzowe
Sposób przygotowania:
1
Mięso i czosnek mielimy na grubym sitku, tłuste kroimy w kostkę, dodajemy przyprawy i wyrabiamy na jednolitą masę /pieprz ziarnisty rozgniatamy tłuczkiem/Tak przygotowane mięso chowamy pod przykryciem do lodówki, na kilka godzin.Następnie wyjmujemy z lodówki i wyrabiamy masę jeszcze raz ręcznie, z dodatkiem wody.Napełniamy jelita i już kiełbasa gotowa. Teraz tylko wieszamy na kiju w suchym przewiewnym miejscu i podsuszamy minimum 4 dni i możemy już konsumować super domowy wyrób.