Smaker
Odsłon: 27612 19.04.2017

Domowa kiełbasa pieprzowa, bez wędzenia.

>60 min
5-6 os.
DarekP
DarekP

Super kiełbasa dla każdego, kto lubi domowe wyroby.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

kiełbasa bez wędzenia

ciacho50
ciacho50
Dania główne

Leczo z kiełbasą

Dania główne Leczo z kiełbasą

Pyszne sezonowe danie, pachnące latem :)

Odsłon: 4135

60 min
15
magelo
magelo
Dania główne

Bób z kiełbasą.

Dania główne Bób z kiełbasą.

Bardzo proste danie z bobem w roli głównej.

Odsłon: 513

60 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Kiełbasa szynkowa.

Wędliny Kiełbasa szynkowa.

Kiełbasa szynkowa wędzona na zrębkach olcha/buk, parzona.

Odsłon: 19326

>60 min
13

domowe wędliny długodojrzewająca bez wędzenia

kiełbasa polska surowa wędzona

kielbasa dojrzewajaca bez wedzenia

kiełbasa krakowska parzona bez wędzenia

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
DarekP
DarekP
Sałatki

Surówka na majówkę w 5 minut.

Sałatki Surówka na majówkę w 5 minut.

Dobra surówka dla każdego. Prosty przepis. W kilka minut mamy surówkę na gril...

Odsłon: 50820

15 min
93
DarekP
DarekP
Dodatki

Majonez w 10 sekund.

Dodatki Majonez w 10 sekund.

Szybki i bardzo prosty przepis dla każdego,

Odsłon: 19950

15 min
86
DarekP
DarekP
Zupy

Żurek na święta.

Zupy Żurek na święta.

Tradycyjny żurek/ biały barszcz na święta i nie tylko...Kwaśna zupa na zakwas...

Odsłon: 5346

>60 min
68
DarekP
DarekP
Wędliny

Domowy schab na kanapki...

Wędliny Domowy schab na kanapki...

Pyszna wędlina wg starego przepisu, bez wędzenia.

Odsłon: 18770

>60 min
54
Więcej przepisów

Przepisy Przekąski

smaker
smaker
Przekąski

Węgierski langosz

Przekąski Węgierski langosz

Odwiedzając Węgry, należy obowiązkowo spróbować legendarną przekąskę jaką jes...

Odsłon: 1416

60 min
5
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Jajka w majonezie ze szczypiorkiem

Przekąski Jajka w majonezie ze szczypiorkiem

Szybka , smaczna i tradycyjna przekąska , idealna na spotkania towarzyskie cz...

Odsłon: 307

15 min
4
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Desery

Ciasto Ferrero Rocher

Desery Ciasto Ferrero Rocher

Jak już pewnie wiecie uwielbiam czekoladę, dlatego dzisiaj zapraszam na przep...

Odsłon: 66

>60 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Obiad- mielone z mizerią i młodymi ziemniakami

Dania główne Obiad- mielone z mizerią i młodymi ziemniakami

Ulubiony obiad wiosenny- prosty i smaczny. Najważniejsze, że błyskawicznie si...

Odsłon: 194

60 min
6
wałek
wałek
Desery

Truskawki z bitą śmietaną

Desery Truskawki z bitą śmietaną

Pachnące truskawki z bitą śmietaną  to najprostszy letni deser uwielbiany prz...

Odsłon: 54

15 min
0
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Kruche ciasto z rabarbarem

Desery Kruche ciasto z rabarbarem

Wspaniałe połączenia kruchego ciasta, orzeźwiającego, kruchego rabarbaru i sł...

Odsłon: 305

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Desery

Szybkie ciasto w 5 minut z truskawkami

Desery Szybkie ciasto w 5 minut z truskawkami

Pyszne i szybkie ciasto , wystarczy wymieszać i połączyć składniki . Ciasto n...

Odsłon: 440

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Smażony ryż.

Dania główne Smażony ryż.

Dzisiaj polecam bardzo smaczny , prosty w przygotowaniu smażony ryż, który mo...

Odsłon: 118

60 min
4
Przekąski

Domowa kiełbasa pieprzowa, bez wędzenia.

Autor:
DarekP
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • wieprzowina/karkówka 2 kg
  • wołowina/jak na gulasz 1 kg
  • podgardle/tłusty boczek 1 kg
  • sól kamienna 3 łyżki
  • majeranek 3 łyzki
  • czosnek 10 ząbków
  • cukier 1 łyżka
  • pieprz mielony 1 łyżka
  • papryka 2 łyżki
  • pieprz ziarnisty 2 łyżki
  • 1/2 l wody
  • jelita wieprzowe

Sposób przygotowania:

1

Mięso i czosnek mielimy na grubym sitku, tłuste kroimy w kostkę, dodajemy przyprawy i wyrabiamy na jednolitą masę /pieprz ziarnisty rozgniatamy tłuczkiem/Tak przygotowane mięso chowamy pod przykryciem do lodówki, na kilka godzin.Następnie wyjmujemy z lodówki i wyrabiamy masę jeszcze raz ręcznie, z dodatkiem wody.Napełniamy jelita i już kiełbasa gotowa. Teraz tylko wieszamy na kiju w suchym przewiewnym miejscu i podsuszamy minimum 4 dni i możemy już konsumować super domowy wyrób.