Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smak mięsa wynagradza długi czas oczekiwania. Pyszne na domowym chlebie, z ogórkiem małosolnym lub musztardą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciastka klawisze
Pyszne,kruche ciastka popularne w cukierniach w latach 90-tych. Klawe ciastka;)
Odsłon: 169
2
Przetwory
Dżem z miechunki,mango i kiwi
Pyszny dżem który zimową porą rozpieści smakiem,aromatem oraz słonecznym kolo...
Odsłon: 3788
141
Sałatki
Sałatka jaglana z awokado i suszonymi pomidorami
Zdrowa,szybka i syta sałatka :)
Odsłon: 853
45
Zupy
Zupa krem warzywny
Delikatny, pyszny krem z warzyw z dodatkiem kalarepy. Można podać go samego l...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciastka klawisze
Pyszne,kruche ciastka popularne w cukierniach w latach 90-tych. Klawe ciastka;)
Odsłon: 169
2
Przetwory
Dżem z miechunki,mango i kiwi
Pyszny dżem który zimową porą rozpieści smakiem,aromatem oraz słonecznym kolo...
Odsłon: 3788
141
Sałatki
Sałatka jaglana z awokado i suszonymi pomidorami
Zdrowa,szybka i syta sałatka :)
Odsłon: 853
45
Zupy
Zupa krem warzywny
Delikatny, pyszny krem z warzyw z dodatkiem kalarepy. Można podać go samego l...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
3
REKLAMA
Przekąski
domowe pastrami
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mostek wołowy - 1,5 kg
- sól peklująca - 4 łyżeczki
- papryka wędzona w proszku - 2 łyżeczki
- cukier brązowy - 1 łyżeczka
- nasiona kolendry (mielone) - 1 łyżeczka
- jałowiec mielony - pół łyżeczki
- ziele angielskie mielone -pół łyżeczki
- pieprz - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie przyprawy wymieszać i natrzeć nimi mięso. Owinąć bardzo dokładnie folią spożywczą i włożyć do lodówki na 7 dni. Mięso można dodatkowo związać sznurkiem ale nie jest to konieczne.
2
Zapeklowaną wołowinę wyciągnąć z lodówki, usunąć folię spożywczą. Mięso zostawić w temperaturze pokojowej na około 2 godziny.
3
Piekarnik nagrzać do temperatury 130 stopni. Mięso szczelnie owinąć folią aluminiową (4-5 warstw, nie chcemy dopuścić do wyciekania soków), przełożyć na blachę i piec przez 4 godziny.
4
Upieczone mięso wystudzić nie usuwając folii aluminiowej, a następnie schłodzić w lodówce przez kilka godzin (lub całą noc).