Przekąski Przepis na:
Drobiowa galaretka
Przepisów i artykułów: 91 Ocena: 1664
Dodano: 20.12.2012
Odsłon: 11792
Święta nie zawsze muszą być tłuste. Drobiowa galaretka jest doskonałym pomysłem, by zjeść smacznie i lekko. ;)
Składniki
- pierś z kurczaka lub 3 udka, 400 g
- włoszczyzna, 1 pęczek
- przyprawy rosołowe (np. ziele angielskie, liść laurowy), wg uznania
- sól, szczypta
- pieprz, szczypta
- kukurydza konserwowa, 100 g
- groszek konserwowy, 100 g
- żelatyna spożywcza, na ok. 2 l wywaru
- cytryna lub ocet, do smaku
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Otrzymany w ten sposób wywar należy przecedzić do pojemnika, który ma zaznaczony wskaźnik pojemności. Dzięki temu łatwiej nam będzie dobrać odpowiednią ilość żelatyny. Po dodaniu żelatyny odstawiamy pojemnik z wywarem do ostudzenia.
-
Ugotowane warzywa i mięso kroimy w kosteczkę. W szklaneczkach rozkładamy naprzemiennie warzywa i mięso tworząc w ten sposób kolorowe warstwy. Naczynia zalewamy ostudzonym wywarem i odstawiamy do lodówki. Gotowe galaretki ustawiamy na talerzu wyłożonym listkiem sałaty. Doprawiamy do smaku cytryną lub octem.
-
Smacznego. ;)
17769 odsłon
31
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
BM87 20 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
Mój sposób na wyjęcie - bez uszczerbku - galarety z formy to natłuszczenie jej uprzednio oliwą lub olejem przed wlaniem żelatynowego wywaru. :)10 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchareczki 20 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
A jak ją wyjąć ze szklanki, żeby ładnie wyszła ?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 20 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam taką galaretkę i nie tylko od święta - to bardzo pyszne,zdrowe i nieskomplikowane jedzonko.10 Kto głosował? | Odpowiedz