Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2400
6
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44713
59
19
Ostatnio komentowane przepisy
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 2400
6
23
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44713
59
19
REKLAMA
Przekąski
Faszerowana papryka
kotek78
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 5 papryk mogą być czerwone,pomarańczowe i zielone
- 2 torebki ryżu ugotowane na sypko
- ok.0,5 kg.mięsa mielonego
- 2 cebule
- 1 marchewkę
- 10 dkg. pieczarek
- przyprawy: kucharek,pieprz,majeranek,bazylia
- 1 mały przecier pomidorowy
- 20 dkg. sera żółtego startego
Sposób przygotowania:
1
Odciąć końcówkę papryki wraz z ogonkiem,tak by można było ją nafaszerować,odcięte talarki papryki oczyścić z nasion i ogonka wymyć i pokroić w paski. Papryki oczyścić z nasion i sparzyć wrzątkiem.
2
Mięso mielone zesmażyć na odrobinie oleju co jakiś czas mieszając by się nie spaliło i rozdrabniać w trakcie smażenia by kawałki usmażonego mięsa nie były duże. Usmażone mięso (oczywiście bez wytopionego tłuszczu) przełożyć do miski z ryżem ugotowanym na sypko .
3
Cebulę pokroić w kostkę. Jedną cebulę użyjemy do farszu a drugą do sosu pomidorowego. Pokrojoną jedną cebulę zeszklić na oleju. Po czym odłożyć do miski z mięsem.
4
Marchewkę oczyścić i umyć,zetrzeć na tarce do jarzyn i blanszować na tłuszczu po cebuli. Jak już merchewka będzie gotowa to dodać do miski farszem.
5
Pieczarki oczyścić,umyć i pokroić w półplasterki. Lekko zesmażyć je na oleju i dodać do farszu.
6
Pokrojone paseczki papryk zblanszować na oleju i dodać do farszu.
7
Przygotować sos pomidorowy: do szklanki przegotowanej wody dodać przecier pomidorowy, liść laurowy, ziele angielskie, kucharek, pieprz, bazylię i cebulkę,wlać to do naczynia zaroodpornego.
8
Do farszu wsypać połowę startego sera żółtego i przyprawić według swojego smaku kucharkiem lub solą,pieprzem,majerankiem. Nafaszerować spażone papryki i poukładać je w żaroodpornym naczyniu. Papryki posypać resztą sera żółtego i przykryć pokrywką naczynia żaroodpornego.
9
Włożyć do zimnego piekarnika i nastawić na 200 stopni i piec je ok.1 godz.