Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Troszkę pracochłonne, ale warto!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa paprykowa z ceciorką
Syta jesienna zupa.
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 17
1
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 5673
26
Desery
Jesienny deser z jabłkiem
Polecam.
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 1093
35
Przetwory
Pigwowo-imbirowy syrop do herbaty, deserów, naleśników, ciast itp
Coś pysznego. Polecam.
Odsłon: 144
3
Dania główne
Wolno pieczona wieprzowina
Sztuka mięsa pieczonego na rodzinny obiad czy to na niedzielę czy święta.
Odsłon: 410
7
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa paprykowa z ceciorką
Syta jesienna zupa.
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 17
1
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 5673
26
Desery
Jesienny deser z jabłkiem
Polecam.
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 1093
35
Przetwory
Pigwowo-imbirowy syrop do herbaty, deserów, naleśników, ciast itp
Coś pysznego. Polecam.
Odsłon: 144
3
Dania główne
Wolno pieczona wieprzowina
Sztuka mięsa pieczonego na rodzinny obiad czy to na niedzielę czy święta.
Odsłon: 410
7
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Faszerowane jajka z pieczarkami
Poziomka
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 5 ugotowanych na twardo jajek w skorupkach
- pieczarki, ok. 200 g
- świeżo posiekany szczypiorek, 1 pęczek
- majonez, ok. 200 ml (trochę ponad pół słoika)
- świeżo mielony sól, pieprz
- odrobina masła do smażenia
- Bułka tarta, ok. 5 łyżek
- ewentualnie świeżo posiekany koperek i pietruszka, po łyżce
- połówka cytryny
Sposób przygotowania:
1
Wystudzone jajka w skorupkach przecinamy na pół bardzo ostrym nożem. Można starać się nadpiłowywać ostrożnie skorupkę lub zrobić jednorazowy zamach - techniki są różne. Należy się nie zniechęcać jeśli nam się nie uda zachować wszystkich połówek skorupek... i tak zostanie ich sporo :). Wąskim i płaskim trzonkiem od łyżeczki podważyć połówkę jajka, tak by wyszło ze skorupki. Ładnie zachowane skorupki odłożyć na talerz, resztę po prostu wyrzucić. Z połówek jajek wydrążyć żółtko z okalającą je odrobiną białka, nie za dużo jednak, żeby jajko się nie porwało i było w stanie "unieść ciężar" farszu. Najlepiej jest to robić łyżeczką o dość cienkich i ostrych brzegach. Jeśli jakieś jajko nam zupełnie nie wyjdzie odłóżmy je na deskę do krojenia. Wydrążone połówki również odłożyć na talerz, żółtko i kawałki białka posiekać (tu dodajemy "nieudane połówki"), przełożyć do miski. Pieczarki myjemy i sparzamy w gorącej wodzie z dodatkiem odrobiny soku z cytryny. Odsączone siekamy i dorzucamy do miski, dokładamy szczypiorek, majonez, doprawiamy solą i pieprzem, wedle uznania można dodać również koperek i/lub pietruszkę. Wszystko łączymy, od czasu do czasu rozgniatając widelcem. Farszem nadziewamy połówki jajek, dekorujemy wedle uznania, wstawiamy do lodówki. Resztą farszu napełniamy skorupki "bez górki" - na płasko. Na patelni rozgrzewamy masło, skorupki od strony farszu "maczamy" w bułce tartej i tą stroną kładziemy na patelni. Smażymy aż bułka będzie ładnie przyrumieniona. Smacznego :)