Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Galette pochodzi z Bretanii, to rodzaj tarty w jej najlatwiejszym wydaniu, Pieczona na blasze, nadziewana najczesciej owocami, z zawijanymi brzegami. Nadzieniem mojej jest jedna z najsmaczniejszych kombinacji w kuchni - ser gorgonzola, gruszka i orzechy wloskie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 93429
194
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 2605
4
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3465
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1566
8
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2238
33
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 93429
194
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 2605
4
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3465
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1566
8
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2238
33
REKLAMA
Przekąski
Galette z gruszką i serem gorgonzola
konhambos
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 210 g mąki pełnoziarnistej
- 60 ml zimnej wody
- 120 g zimnego masła
- 70 ml śmietany
- ½ łyżeczki soli
- NADZIENIE:
- 130 ml śmietany
- sól, pieprz
- 100 g sera gorgonzola
- 1 gruszka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- garść włoskich orzechów
- 1 jajko
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie skladniki do ciasta (maka, sól, zimne maslo, 70 ml kwasnej smietany i woda) mieszamy, ugniatamy ciasto, zawijamy w folie i odstawiamy na 30 min do lodówki. Reszte smietany mieszamy z sola i pieprzem, gruszke kroimy w 5-milimetrowe plastry, solimy, mieszamy z oliwa. Ser kroimy równiez w cienkie plastry. Okragly plat ciasta kladziemy na blasze wylozonej papierem do pieczenia lekko posypanym maka. Srodek smarujemy smietana, pozostawiajac ok 10 cm brzeg. Na smietane ukladamy najpierw ser, potem gruszki. Solimy i posypujemy orzechami wloskimi. Brzeg zawijamy do srodka i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w temp. 200° C (góra-dól) ok. 25-30 min.
2
Podajemy np. z salata z podobnymi skladnikami. Przepis na salatke z ciecierzyca, gruszka i serem gorgonzola: https://smaker.pl/przepis-salatka-z-ciecierzyca-gruszka-i-serem-gorgonzola,158629,konhambos.html