Przekąski Przepis na:
kolorowo paprykowo czyli leczo
Przepis dnia 2011-09-09
Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 648
Dodano: 23.08.2011
Odsłon: 6029
Wiem że niby proste wiem że wiele przepisów na leczo jest na smakerze ale każdy robi nieco inaczej ...to jest taka szybka prosta wersja ...
Składniki
- czerwona,żółta,zielona,pomarańczowa papryka, duże po 3-4 z każdego koloru
- cebula, 3 lub 4 duże
- pomidory ( na zupę ), 1 kg
- kiełbasa np. śląska ( nie tłusta ), 3-4 laski
- kiełbasa wędzona podsuszana, 2 laski
- koncentrat pomidorowy, mała puszeczka
- piperz sól papryka słodka, wg uznania
- czosnek, kilka ząbków
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę obrać poszatkować w piórka i podsmażyć na odrobinie oleju w garnczku-obszernym i duzym. 2. kiełbasy pokroić w plasterki lub jeszcze na pół i dorzucić do cebuli podsmażyć kilka minut. 3. Paprykę sparzyć usunąć gniazda nasienne pokroić w dowolną kostkę i wrzucać na bieżąco do garnczka-mieszając od czasu do czasu aż papryka puści sok.
-
4.Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać i usunąć gniazdko, kroić w kostkę i wrzucać na bieżąco do papryki porządnie mieszając całość czosnek rozgnieść dorzucić do całości. 5. Dolać szklankę wody i koncentrat pomidorowy. Całość dusić pod przykryciem aż papryką będzie miękka i zrobi się paprykowy-pomidorowy sos. Dla osób które nie lubią dużo sosu proponuje z punktu 5 zrezygnować. Następnie doprawić do smaku wg uznania. GOTOWE Smacznego.
-
Ja podaje leczo z pieczywem zazwyczaj bagietką posmarowaną masłem czosnkowym lub ziołowym.
4087 odsłon
12
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz