Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Może już wiecie że kocham ZIELONE ? :) Dziś zrobiłam kopytka na bazie młodego jęczmienia w formie kwiatuszków. Podałam z cebulką z jagodami goji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kotlety mielone w pieczarkach duszonych na maśle
Niezwykle puszyste kotlety mielone z łopatki zanurzone w maślanych pieczarkac...
Odsłon: 459
12
3
Przepis dnia
Desery
Wafle orzechowe
Przepyszne wafle orzechowe to kwintesencja dzieciństwa :) Całe do zakochania :)
Odsłon: 6643
17
Dania główne
Siekane kotlety z piersi z grzybami.
W czasach przed maszynkami do mielenia, wszystkie kotlety były ręcznie siekan...
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 188
8
7
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kotlety mielone w pieczarkach duszonych na maśle
Niezwykle puszyste kotlety mielone z łopatki zanurzone w maślanych pieczarkac...
Odsłon: 459
12
3
Przepis dnia
Desery
Wafle orzechowe
Przepyszne wafle orzechowe to kwintesencja dzieciństwa :) Całe do zakochania :)
Odsłon: 6643
17
Dania główne
Siekane kotlety z piersi z grzybami.
W czasach przed maszynkami do mielenia, wszystkie kotlety były ręcznie siekan...
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Indyk
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 188
8
7
REKLAMA
Przekąski
Kopytka " kwiatuszki"
KORAL
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- ziemniaki ugotowane 480 g
- mąka pszenna 1/4 objętości ziemniaków
- jajko 1 sztuka
- młody sproszkowany jęczmień 1 dość płaska łyżeczka
- Sól ziołowa
- czosnek staropolski
- natka pietruszki 5 g
- Okrasa : cebule 2 sztuki
- masło 1 łyżeczka
- jagody goji 8 g
- sól,
- cukier
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, lekko ugnieść. Podzielić nożem na cztery części, jedną część przełożyć, a jej miejsce wypełnić mąką pszenną. Dodać młody jęczmień. Jajko lekko roztrzepać z szczyptą soli i większą szczyptą czosnku i wylać je na młody jęczmień i mąkę. Zagnieść dość gładkie ciasto. Na koniec wsypać drobno posiekaną natkę pietruszki i już dokładnie zagnieść. Jagody goji zalać gorącą wodą nieco ponad poziom, posypać odrobiną cukru, przykryć.
2
Partiami odrywać ciasto, formować wałeczki i wykrawać foremką wzorki. Nie podsypujemy mąką. Odrobinę można podsypać pod uformowany wałek. Dobrze jest od czasu do czasu foremkę zanurzyć w mące, żeby ciasto lepiej odchodziło. Ciasto z foremki wypychamy ozdobnym patyczkiem. Ciasto wrzucać partiami na wrzącą osoloną wodę, zamieszać, po wypłynięciu gotować na małym ogniu kilka minut. Cebule, obrać, posiekać i przesmażyć na maśle. Pod koniec solimy i dodajemy napęczniałe jagody razem z odrobiną lub całą wodą w której moczyły się. Na gotowe kopytka nałożyć okrasę.