Kwiaty cukinii w cieście naleśnikowym

Przygotowanie

1. 

   Ze środka kwiatów cukinii usuwamy pręcik oraz obcinamy łodyżki. Kwiaty delikatnie płuczemy pod pierząca wodą, aby oczyścić je z zabrudzeń i resztek pyłku. Osuszamy na ręczniku papierowym.

   
2. 

   Wodę mieszamy z jajkiem, mąka i solą, najlepiej mikserem.

   
3. 

   Do gotowego ciasta wkładamy kwiaty cukinii i maczamy je w cieście.

   
4. 

   Na rozgrzanym tłuszczu układamy kwiaty cukinii.

   
5. 

   Smażymy z obu stron na niezbyt silnym ogniu na lekko złoty kolor.

   
6. 

   Podajemy na gorąco, najlepiej z sosem czosnkowym.

   
7. 

   Smacznego !!!