Przekąski Przepis na:
Młoda kapusta po góralsku
Przepisów i artykułów: 516 Ocena: 10160
Dodano: 23.04.2019
Odsłon: 3437
Przepis teściowej z serca Tatr.
Składniki
- młoda kapusta
- słonina wędzona lub boczek 10dag
- Pomidor
- Smalec domowy 1 łycha
- pieprz i sól
- koperek
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z kapusty wycięłam głąba i pokroiłam ją w kostkę o boku 2 na 2 centymetry. W garnku zalałam ją niewielka ilością wody i podusiłam około 20 minut.
Wędzoną słoninę pokroiłam w drobna kosteczkę i powoli wytopiłam ją na patelni. Jeśli to sklepowy boczek to lepiej od razu dodać smalec.
Z kapusty zniknie prawie cała woda, do kapusty dodałam skwarki, smalec i startego na tarce pomidora.
Poddusiłam jeszcze chwilę, doprawiłam solą i pieprzem a po wyłączeniu ognia dodałam posiekany koperek.
Jeśli mamy własny smalec ze skwarkami to można także ich użyć zamiast wędzonej słoniny.
Kapusta pachnie wędzonką a pomidory dodają lekkiej kwaskowości.
Smacznego :)
1342 odsłon
7
Komentarze do przepisu (29)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ErJot 03 majaZgłoś do usunięcia
Apetyczny pomysł:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 29 kwietniaZgłoś do usunięcia
Piekna prezentacja, jak zawsze :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 28 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pycha.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 24 kwietniaZgłoś do usunięcia
O to, to :D Taka świeżyzna zawsze super smakuje. U nas podobnie robimy, pyszne jedzonko :) Odpowiedzi: 16 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 24 kwietniaZgłoś do usunięcia
Tak, tak czas na młodą kapustę. A przepis super. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 24 kwietniaZgłoś do usunięcia
Coś pysznego ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 24 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pyszna :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz