Przekąski Przepis na:
Młoda kapusta po góralsku
Przepisów i artykułów: 895 Ocena: 18205
Dodano: 23.04.2019
Odsłon: 10636
Przepis teściowej z serca Tatr.
Składniki
- młoda kapusta
- słonina wędzona lub boczek 10dag
- Pomidor
- Smalec domowy 1 łycha
- pieprz i sól
- koperek
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z kapusty wycięłam głąba i pokroiłam ją w kostkę o boku 2 na 2 centymetry. W garnku zalałam ją niewielka ilością wody i podusiłam około 20 minut.
Wędzoną słoninę pokroiłam w drobna kosteczkę i powoli wytopiłam ją na patelni. Jeśli to sklepowy boczek to lepiej od razu dodać smalec.
Z kapusty zniknie prawie cała woda, do kapusty dodałam skwarki, smalec i startego na tarce pomidora.
Poddusiłam jeszcze chwilę, doprawiłam solą i pieprzem a po wyłączeniu ognia dodałam posiekany koperek.
Jeśli mamy własny smalec ze skwarkami to można także ich użyć zamiast wędzonej słoniny.
Kapusta pachnie wędzonką a pomidory dodają lekkiej kwaskowości.
Smacznego :)
Twoje notatki do przepisu
1342 odsłon
9
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (29)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ErJot 03 maja 2019Zgłoś do usunięcia
Apetyczny pomysł:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 29 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
Piekna prezentacja, jak zawsze :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 28 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
Pycha.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 24 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
O to, to :D Taka świeżyzna zawsze super smakuje. U nas podobnie robimy, pyszne jedzonko :) Odpowiedzi: 16 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 24 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
Tak, tak czas na młodą kapustę. A przepis super. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 24 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
Coś pysznego ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 24 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszna :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz