Smaker

Opiekane filety śledziowe z przepisu mojej babci

14.11.2022 Odsłon: 1392
5.0 (11 oceny)
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Chciałam dzisiaj podzielić się przypisem na pyszne filety śledziowe opiekane. Przepis pochodzi ze starego zeszytu mojej babci , a śledzie wychodzą bardzo smaczne , o łagodnym słodko - kwaśnym smaku, nadają się na różne okazje urodzinowe, karnawałowe czy na święta.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5620

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 936

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 239

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27069

30 min
22
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 62

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 67

60 min
4
Przekąski
Opiekane filety śledziowe z przepisu mojej babci
Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • filety śledziowe 1 kg,
  • sól,
  • pieprz ,
  • przyprawa do ryb,
  • olej do smażenia,
  • panierka:
  • mąka pszenna około 1 szkl,
  • jajka 2
  • 1/4 szkl mleka,
  • bułka tarta
  • zalewa;
  • woda 5 szkl,
  • ocet 1 szkl,
  • sól 1 łyżka,
  • cukier 3 -4 łyżki,
  • ziele angielskie kilka ziaren,
  • liście laurowe 3 szt,
  • cebula 1 szt,
  • Rada;
  • Podane składniki zalewy zwiększamy w zależności od ilości ryby
  • Cukru możemy dać więcej lub mniej,
  • Cebula nie koniecznie
Sposób przygotowania:
1

Filety śledziowe dokładnie oczyszczamy ,odcinamy grzbiet i kroimy na kawałki. Następnie filety oprószamy solą, pieprzem oraz przyprawą do ryb wymieszać. Obtaczamy w mące następnie w rozbełtanym jajku z dodatkiem mleka, a na końcu w bułce tartej. Panierowane filety smażymy na rozgrzanym oleju z obydwu stron na złoty kolor. Usmażone filety układamy w dużym słoju lub naczyniu i zalewamy jeszcze ciepłą zalewą. Zalewa; Składniki zalewy gotujemy dodając pod koniec gotowania obraną i pokrojoną w piórka cebulę.

2

Oczyszczone filety obtaczamy w mące.

3

Następnie panierujemy w rozbełtanym jajku i w bułce tartej.

4

Smażenie filetów.

5

Przygotowanie zalewy.

6

Usmażone filety układamy w słoju i zalewamy zalewą.

7

Filety gotowe do podania.