Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasztet który dzisiaj przygotowałam , to pasztet z mięs mieszanych z dodatkiem warzyw, wzbogacony o różyczki brokułu. Pasztet wyszedł bardzo smaczny, i na pewno będę wracać do przepisu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
kek sówki, garnek, miska, maszynka do mielenia mięsa.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone z ryżem i pieczarkami
Kotlety mielone to jedno z najbardziej klasycznych dań, które gości na polski...
Odsłon: 3759
4
Sałatki
Prosta sałatka wiosenna
Gdy tylko pojawiają się pierwsze świeże warzywa, chętnie przygotowujemy lekki...
Odsłon: 210
4
Dania główne
Sznycle wikarego
Sznycle wikarego to na pozór najzwyklejsze kotlety drobiowe – a jednak niezwy...
Odsłon: 1916
6
Dania główne
Karkówka w sosie śmietanowym
Karkówka w sosie śmietanowym to klasyczne, domowe danie, które wychodzi bardz...
Odsłon: 958
3
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone z ryżem i pieczarkami
Kotlety mielone to jedno z najbardziej klasycznych dań, które gości na polski...
Odsłon: 3759
4
Sałatki
Prosta sałatka wiosenna
Gdy tylko pojawiają się pierwsze świeże warzywa, chętnie przygotowujemy lekki...
Odsłon: 210
4
Dania główne
Sznycle wikarego
Sznycle wikarego to na pozór najzwyklejsze kotlety drobiowe – a jednak niezwy...
Odsłon: 1916
6
Dania główne
Karkówka w sosie śmietanowym
Karkówka w sosie śmietanowym to klasyczne, domowe danie, które wychodzi bardz...
Odsłon: 958
3
2
REKLAMA
Przekąski
Pasztet z niespodzianką
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mięso wieprzowe 800 g,
- mięso drobiowe około 1kg,
- boczek świeży 250 g,
- wątróbka drobiowa 300 g,
- jajka 2,
- marchewka większa 1,
- pietruszka 1 szt,
- cebule 2 szt,
- brokuł 1 szt,
- kajzerki 2 szt,
- rosół 1,5 - 2 szklanek,
- mleko do namoczenia kajzerek,
- sól,
- pieprz ziołowy ,
- gałka muszkatołowa,
- majeranek 1 duża łyżka,
- dodatkowo;
- tłuszcz do wysmarowania kek sówek,
- bułka tarta do kek sówek,
Sposób przygotowania:
1
Mięso oczyścić, umyć, zalać zimną wodą i ugotować do miękkości. Pod koniec gotowania tak na 10 min przed wyłączeniem dodać oczyszczoną wątróbkę. Brokuł podzielić na różyczki włożyć do wody razem z obraną cebulą i gotować około 8- 10 minut, po czym odlać wodę. Mięso, wątróbkę, ugotowaną cebulę, marchewkę, pietruszkę i namoczoną wcześniej w mleku lecz odciśniętą bułkę zmielić w maszynce do mięsa. Do zmielonej masy dodać przyprawy, jajka oraz od 1,5 - 2 szklanek wywaru z gotowanego mięsa i dokładnie wymieszać. Podłużne kek sówki wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Na spód kek sówki włożyć masę mięsną na grubość około 1 cm, dobrze uklepać. Na środku ułożyć różyczki brokułu, brokuły zakryć masą mięsną. Gotowe kek sówki włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec około 60 minut aż pasztet zacznie odchodzić od boków i się przyrumieni. Po upieczeniu i wystudzeniu pokroić w plastry i zajadać. Taki pasztet to smaczna przekąska do pieczywa. Rada; Gdyby masa była za rzadka to można dodać bułki tartej.
2
Przygotowanie pasztetu do foremek.
3
Pasztet gotowy do pieczenia.
4
Pasztet po upieczeniu.
5
Pasztet gotowy do podania.