Smaker
Dania jednogarnkowe

Pasztet z niespodzianką

20.12.2022 Odsłon: 447
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Pasztet który dzisiaj przygotowałam , to pasztet z mięs mieszanych z dodatkiem warzyw, wzbogacony o różyczki brokułu. Pasztet wyszedł bardzo smaczny, i na pewno będę wracać do przepisu.

Potrzebne przybory kuchenne

kek sówki, garnek, miska, maszynka do mielenia mięsa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 927

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 368

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 51

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 393

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 77

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 822

15 min
11
Przekąski
Pasztet z niespodzianką
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mięso wieprzowe 800 g,
  • mięso drobiowe około 1kg,
  • boczek świeży 250 g,
  • wątróbka drobiowa 300 g,
  • jajka 2,
  • marchewka większa 1,
  • pietruszka 1 szt,
  • cebule 2 szt,
  • brokuł 1 szt,
  • kajzerki 2 szt,
  • rosół 1,5 - 2 szklanek,
  • mleko do namoczenia kajzerek,
  • sól,
  • pieprz ziołowy ,
  • gałka muszkatołowa,
  • majeranek 1 duża łyżka,
  • dodatkowo;
  • tłuszcz do wysmarowania kek sówek,
  • bułka tarta do kek sówek,
Sposób przygotowania:
1

Mięso oczyścić, umyć, zalać zimną wodą i ugotować do miękkości. Pod koniec gotowania tak na 10 min przed wyłączeniem dodać oczyszczoną wątróbkę. Brokuł podzielić na różyczki włożyć do wody razem z obraną cebulą i gotować około 8- 10 minut, po czym odlać wodę. Mięso, wątróbkę, ugotowaną cebulę, marchewkę, pietruszkę i namoczoną wcześniej w mleku lecz odciśniętą bułkę zmielić w maszynce do mięsa. Do zmielonej masy dodać przyprawy, jajka oraz od 1,5 - 2 szklanek wywaru z gotowanego mięsa i dokładnie wymieszać. Podłużne kek sówki wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Na spód kek sówki włożyć masę mięsną na grubość około 1 cm, dobrze uklepać. Na środku ułożyć różyczki brokułu, brokuły zakryć masą mięsną. Gotowe kek sówki włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec około 60 minut aż pasztet zacznie odchodzić od boków i się przyrumieni. Po upieczeniu i wystudzeniu pokroić w plastry i zajadać. Taki pasztet to smaczna przekąska do pieczywa. Rada; Gdyby masa była za rzadka to można dodać bułki tartej.

2

Przygotowanie pasztetu do foremek.

3

Pasztet gotowy do pieczenia.

4

Pasztet po upieczeniu.

5

Pasztet gotowy do podania.