Smaker

Pasztet z niespodzianką

20.12.2022 Odsłon: 455
5.0 (12 oceny)
Pasztet z niespodzianką
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Pasztet który dzisiaj przygotowałam , to pasztet z mięs mieszanych z dodatkiem warzyw, wzbogacony o różyczki brokułu. Pasztet wyszedł bardzo smaczny, i na pewno będę wracać do przepisu.

Potrzebne przybory kuchenne

kek sówki, garnek, miska, maszynka do mielenia mięsa.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 200

15 min
2
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1325

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4440

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3861

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1171

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 4102

15 min
5
Przekąski
Pasztet z niespodzianką
Pasztet z niespodzianką
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mięso wieprzowe 800 g,
  • mięso drobiowe około 1kg,
  • boczek świeży 250 g,
  • wątróbka drobiowa 300 g,
  • jajka 2,
  • marchewka większa 1,
  • pietruszka 1 szt,
  • cebule 2 szt,
  • brokuł 1 szt,
  • kajzerki 2 szt,
  • rosół 1,5 - 2 szklanek,
  • mleko do namoczenia kajzerek,
  • sól,
  • pieprz ziołowy ,
  • gałka muszkatołowa,
  • majeranek 1 duża łyżka,
  • dodatkowo;
  • tłuszcz do wysmarowania kek sówek,
  • bułka tarta do kek sówek,
Sposób przygotowania:
1

Mięso oczyścić, umyć, zalać zimną wodą i ugotować do miękkości. Pod koniec gotowania tak na 10 min przed wyłączeniem dodać oczyszczoną wątróbkę. Brokuł podzielić na różyczki włożyć do wody razem z obraną cebulą i gotować około 8- 10 minut, po czym odlać wodę. Mięso, wątróbkę, ugotowaną cebulę, marchewkę, pietruszkę i namoczoną wcześniej w mleku lecz odciśniętą bułkę zmielić w maszynce do mięsa. Do zmielonej masy dodać przyprawy, jajka oraz od 1,5 - 2 szklanek wywaru z gotowanego mięsa i dokładnie wymieszać. Podłużne kek sówki wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Na spód kek sówki włożyć masę mięsną na grubość około 1 cm, dobrze uklepać. Na środku ułożyć różyczki brokułu, brokuły zakryć masą mięsną. Gotowe kek sówki włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec około 60 minut aż pasztet zacznie odchodzić od boków i się przyrumieni. Po upieczeniu i wystudzeniu pokroić w plastry i zajadać. Taki pasztet to smaczna przekąska do pieczywa. Rada; Gdyby masa była za rzadka to można dodać bułki tartej.

2

Przygotowanie pasztetu do foremek.

3

Pasztet gotowy do pieczenia.

4

Pasztet po upieczeniu.

5

Pasztet gotowy do podania.