Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki ziemniaczane można przygotować nie tylko z surowych warzyw pracowicie startych na tarce. Szybszym, a nie mniej smacznym wariantem są placki z gotowanych ziemniaków – chrupiące z wierzchu i miękkie w środku. Ziemniaczane ciasto warto wzbogacić o ulubione składniki. Świetnie sprawdza się w tej roli ser żółty!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Zupy
Krem z pomidorów i papryki
Krem pomidorowo-paprykowy nie wymaga wielu składników i jest łatwy do wykonan...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 47
1
Dania główne
Leczo z cukinią
Pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podc...
Odsłon: 60
1
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
Zupy
Krem z pomidorów i papryki
Krem pomidorowo-paprykowy nie wymaga wielu składników i jest łatwy do wykonan...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 47
1
Dania główne
Leczo z cukinią
Pyszne, jednogarnkowe danie, które może być podane na obiad, kolację czy podc...
Odsłon: 60
1
3
REKLAMA
Przekąski
Placki z gotowanych ziemniaków
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków (po obraniu)
- 1 cebula
- 2 jajka
- 3-4 łyżki mąki pszennej
- 200 g sera żółtego
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki kminku
- sól, pieprz (do smaku)
- olej (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Odstaw do całkowitego wystudzenia. Możesz też wykorzystać ziemniaki już ugotowane.
2
Rozgnieć ziemniaki na purée (tłuczkiem lub praską).
3
Pokrój drobno cebulę i zeszklij na oleju. Zetrzyj ser na dużych oczkach tarki.
4
Połącz w misce ziemniaki, cebulę i ser. Wbij dwa jajka. Dodaj zioła, paprykę i kminek. Wyrób składniki na jednolitą masę, stopniowo dodając do niej mąkę (masa powinna być zwarta, ale niezbyt gęsta). Dopraw ją do smaku solą i pieprzem.
5
Rozgrzej na patelni (na średniej mocy palnika) olej. Nakładaj na patelnię niewielkie porcje masy ziemniaczanej, formując okrągłe placki. Smaż przez około 3 minuty. Przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze 2 minuty.
6
Usmażone placki z gotowanych ziemniaków przekładaj na arkusz ręcznika papierowego, by wchłonął nadmiar tłuszczu. Podawaj gorące, z wybranymi dodatkami, np. dipem czosnkowym i sałatką z pomidorów.