Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przekąska kowalowej to pyszne i aromatyczne kulki mięsne owinięte w ciasto francuskie i panierowane w parmezanie. Palce lizać!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7217
43
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2678
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20185
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 579
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 795
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7217
43
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2678
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20185
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 579
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 795
1
REKLAMA
Przekąski
Przekąska kowalowej
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mięsa mielonego wołowego
- 250 g mięsa mielonego wieprzowego
- 100 g mozzarelli w kulce lub kulkach mini
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 1 cebula
- 1 jajko w rozmiarze L lub XL
- 4 ząbki czosnku
- 50 g bułki tartej
- 100 g tartego parmezanu
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka natki pietruszki
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- olej do smażenia
- jajko do posmarowania ciasta
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokrój w drobną kostkę. Podsmaż ją na patelni, na rozgrzanym oleju przez 3-5 minut. Dołóż czosnek i smaż całość przez kolejną minutę.
2
Do dużej miski włóż oba rodzaje mięsa, podsmażoną cebulkę, jajko, bułkę tartą i wszystkie przyprawy. Wymieszaj całość do uzyskania jednolitej masy.
3
Uformuj kilkanaście klopsików, do każdego wkładając po kulce mozzarelli mini lub oderwanym kawałku normalnej mozzarelli.
4
Na patelni rozgrzej kolejne 2 łyżki oleju. Smaż klopsiki z każdej strony przez 2-3 minuty, a następnie zdejmij je z ognia i osusz je papierowymi ręcznikami, by oddały cały tłuszcz.
5
Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na kwadraty o boku będącym 2,5 krotnością średnicy kulek. Owiń każdego klopsika w ciasto, dobrze zlepiając ze sobą brzegi. Odłóż je na blaszkę do pieczenia, a następnie posmaruj rozbełtanym jajkiem.
6
Do głębokiej miski wsyp parmezan i obtocz kulki delikatnie w serze. Połóż je z powrotem na blaszkę do pieczenia i wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Celsjusza. Piecz danie przez 20-25 minut, do ładnego zrumienienia.
7
Przekąskę kowalowej podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.