Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przekąska kowalowej to pyszne i aromatyczne kulki mięsne owinięte w ciasto francuskie i panierowane w parmezanie. Palce lizać!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1442
4
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
- Wielkanoc
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 211
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1442
4
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
- Wielkanoc
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 211
2
5
REKLAMA
Przekąski
Przekąska kowalowej
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g mięsa mielonego wołowego
- 250 g mięsa mielonego wieprzowego
- 100 g mozzarelli w kulce lub kulkach mini
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 1 cebula
- 1 jajko w rozmiarze L lub XL
- 4 ząbki czosnku
- 50 g bułki tartej
- 100 g tartego parmezanu
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka natki pietruszki
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- olej do smażenia
- jajko do posmarowania ciasta
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokrój w drobną kostkę. Podsmaż ją na patelni, na rozgrzanym oleju przez 3-5 minut. Dołóż czosnek i smaż całość przez kolejną minutę.
2
Do dużej miski włóż oba rodzaje mięsa, podsmażoną cebulkę, jajko, bułkę tartą i wszystkie przyprawy. Wymieszaj całość do uzyskania jednolitej masy.
3
Uformuj kilkanaście klopsików, do każdego wkładając po kulce mozzarelli mini lub oderwanym kawałku normalnej mozzarelli.
4
Na patelni rozgrzej kolejne 2 łyżki oleju. Smaż klopsiki z każdej strony przez 2-3 minuty, a następnie zdejmij je z ognia i osusz je papierowymi ręcznikami, by oddały cały tłuszcz.
5
Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na kwadraty o boku będącym 2,5 krotnością średnicy kulek. Owiń każdego klopsika w ciasto, dobrze zlepiając ze sobą brzegi. Odłóż je na blaszkę do pieczenia, a następnie posmaruj rozbełtanym jajkiem.
6
Do głębokiej miski wsyp parmezan i obtocz kulki delikatnie w serze. Połóż je z powrotem na blaszkę do pieczenia i wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Celsjusza. Piecz danie przez 20-25 minut, do ładnego zrumienienia.
7
Przekąskę kowalowej podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.