Przekąski Przepis na:
Raki w śmietanie po polsku
Przepisów i artykułów: 878 Ocena: 16873
Dodano: 16.06.2015
Odsłon: 5960
Tradycyjne polskie danie z raków, które obecnie są trudno dostępne z uwagi na stan wód w Polsce.
Składniki
- 20-24 raki
- 2 pęczki koperku
- 40 g masła
- 250 ml śmietany
- 20 g bułki tartej
- 200 ml białego wytrawnego wina
- sól
- pieprz biały
- sok z cytryny
- cukier
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Raki po rozmrożeniu wrzuciłem do osolonego wrzątku ( niewielka ilość wody z uwagi na fakt użycia już ugotowanych raków ), z dodatkiem soli i 2/3 części pokrojonego koperku.
-
Gotowałem pod przykryciem ok. 3 minuty. Podlałem winem, krótko gotowałem. Następnie dodałem masło, podlałem śmietaną, wsypałem pozostały koperek, posiekana natkę oraz tartą bułkę. Dusiłem, aż sos zgęstniał. Doprawiłem solą , białym pieprzem , sokiem z cytryny oraz szczyptą cukru.
Podałem z białym pieczywem.
14815 odsłon
65
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 18 czerwca 2015Zgłoś do usunięcia
Jeszcze nie miałam okazji próbować raków, ale moja Babcia opowiadała mi, że kiedyś w domu często gościły raki... Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babciaaneczka 18 czerwca 2015Zgłoś do usunięcia
Gdzie mozna kupic mrozone raki? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Patra1 16 czerwca 2015Zgłoś do usunięcia
a ja mam "swoje" raki ale ich nie łapię oczywiście:) jednak miałam raz okazję skosztować podobnego dania, mięso raków jest wyśmienite:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
mimiwiki 16 czerwca 2015Zgłoś do usunięcia
A zostało coś? Pewnie nie ... Następnym razem się wpraszam :) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz