Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przekąska, która będzie hitem każdej imprezy. Sprawdzi się zarówno na domówce, jak i bardziej wykwintnej kolacji w postaci przystawki. Zasmakuje nawet tym, którzy omijają szpinak szerokim łukiem.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 139
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 755
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 139
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 755
10
18
REKLAMA
Przekąski
Rolada szpinakowa z łososiem
AnalizaSmaku
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- opakowanie rozdrobnionego szpinaku mrożonego
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki
- 2 ząbki czosnku
- 250 g twarożku kanapkowego (naturalnego bez dodatków)
- 2 łyżeczki jogurtu naturalnego
- łyżeczka posiekanego koperku
- 80 g łososia wędzonego w plastrach
- kawałek papryki czerwonej
- sól, pieprz, szczypta gałki i kilka kropel soku z cytryny
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Szpinak rozmrażamy na sitku, aby pozbyć się nadmiaru wody. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy i dodajemy szpinak. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką oraz przeciskamy ząbek czosnku. Smażymy przez chwilę, aby pozostała woda odparowała. Przekładamy do miski i studzimy.
2
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni (góra-dół). Białka oddzielamy od żółtek. Do przestudzonego szpinaku dodajemy żółtka i mąkę i mieszamy. Białka ubijamy, pianę dodajemy do szpinaku i delikatnie mieszamy, aby połączyć wszystko razem. Blachę piekarnika wykładamy papierem do pieczenia i rozsmarowujemy na niej masę szpinakową. Wkładamy do piekarnika na około 15 minut. Po upieczeniu przekładamy ciasto razem z papierem na kratkę i studzimy.
3
W tym czasie przygotowujemy nadzienie rolady. Serek mieszamy z jogurtem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodajemy koperek, odrobinę soku z cytryny i doprawiamy solą i pieprzem. Paprykę kroimy w cienkie paseczki. Od wystudzonego ciasta oddzielamy papier do pieczenia i rozsmarowujemy na nim serek czosnkowy. Następnie układamy plasterki łososia i wzdłuż dłuższej krawędzi kładziemy paprykę. Zwijamy dość ciasno do środka od strony z papryką. Gotową roladę zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny.