Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
A może tak szybka i smaczna przekąska ze śledzia małosolnego w cieście niby nic a jednak fajna i szybka przekąska a zwłaszcza dla Panów do piwka
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 231
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25742
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4220
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148657
169
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 231
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25742
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4220
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148657
169
REKLAMA
Przekąski
Śledź małosolny w cieście
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg śledzi małosolnych - 5 dużych płatów,
- 1,5 szklanki mąki pszennej - szklanka poj. 210 ml,
- 1 szklanka przegotowanej zimnej wody,
- 1 mała szczypta soli drobnej,
- 50 ml oleju
Sposób przygotowania:
1
Śledzie z wiaderka lub kupne na wagę wymoczyć w kilkunastu wodach, najlepiej je także ponakłuwać aby w środku również się wymoczyły ( ja robiłam to nocą ). Opłukane dokładnie śledzie przełożyć na durszlak aby ociekły z nadmiaru wody w której były moczone. W czasie gdy śledzie ociekają przygotować zwykłe najzwyklejsze ciasto do miski wsypać mąkę oraz szczyptę soli i wlać zimną przegotowaną wodę i dokładnie wymieszać do połączenia się składników jeżeli ktoś ma ochotę można dodać jedno jajko a wtedy mniej wody
2
Jak już mamy przygotowane ciasto ( ma być w miarę gęste nie lejące ), wtedy dodać pokrojone na mniejsze kawałki ocieknięte śledzie. Śledzie obtoczyć w przygotowanym cieście, na patelnie wlać olej rozgrzać go a następnie układać kawałki śledzia w cieście i smażyć na średnim ogniu dużego gazu z obu stron na rumiany kolor ( uwaga smażenie śledzia w cieście dość ostro pryska ). Usmażone kawałki śledzia w cieście układać na talerzu jeden na drugim nie wchłaniają dużo oleju ( jeżeli na patelni jest za mało oleju wtedy dolać lecz najpierw go rozgrzać ponieważ jeżeli położymy śledzia w cieście na zimny olej będzie odklejać się ciasto )
3
Tak przygotowane śledzie to świetna przekąska nawet siedząc przed telewizorem można sobie chrupać ponieważ z wierzchu ciasto jest fajnie chrupiące a w środku miękkie no i ten śledź który podczas jedzenia puszcza soki ( tylko pamiętajcie śledzie muszą być dobrze wymoczone bo inaczej nie da się ich zjeść ponieważ pod wpływem smażenia będą jeszcze bardziej słone niż są w rzeczywistości )