Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 794 03.01.2022

Śledź małosolny w cieście

5.0 (4 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

A może tak szybka i smaczna przekąska ze śledzia małosolnego w cieście niby nic a jednak fajna i szybka przekąska a zwłaszcza dla Panów do piwka

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Bułeczki ziołowe

Pieczywo Bułeczki ziołowe

Bułki po wypieczeniu utworzą wieniec. W środku takiego wieńca można położyć m...

Odsłon: 48

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Blok ziemniaczany z kiełbaską

Dania główne Blok ziemniaczany z kiełbaską

Pychota. Polecam.

Odsłon: 534

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację

Sałatki Sałatka na kolację

Szybka do zrobienia. Smaczna. Polecam.

Odsłon: 14465

15 min
26
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem, awokado na omlecie

Sałatki Sałatka z łososiem, awokado na omlecie

Polecam. Smacznie i zdrowo.

Odsłon: 220

30 min
3
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Kluseczki serowe z dynią

Dania główne Kluseczki serowe z dynią

Szybki i smaczny obiad

Odsłon: 1417

15 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Pożywne śniadanie

Śniadania Pożywne śniadanie

Szybkie, pożywne i smaczne śniadanie. Pasta z jajek ze szczypiorkiem i sałatk...

Odsłon: 324

15 min
3
Przekąski

Śledź małosolny w cieście

Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg śledzi małosolnych - 5 dużych płatów,
  • 1,5 szklanki mąki pszennej - szklanka poj. 210 ml,
  • 1 szklanka przegotowanej zimnej wody,
  • 1 mała szczypta soli drobnej,
  • 50 ml oleju

Sposób przygotowania:

1

Śledzie z wiaderka lub kupne na wagę wymoczyć w kilkunastu wodach, najlepiej je także ponakłuwać aby w środku również się wymoczyły ( ja robiłam to nocą ). Opłukane dokładnie śledzie przełożyć na durszlak aby ociekły z nadmiaru wody w której były moczone. W czasie gdy śledzie ociekają przygotować zwykłe najzwyklejsze ciasto do miski wsypać mąkę oraz szczyptę soli i wlać zimną przegotowaną wodę i dokładnie wymieszać do połączenia się składników jeżeli ktoś ma ochotę można dodać jedno jajko a wtedy mniej wody

2

Jak już mamy przygotowane ciasto ( ma być w miarę gęste nie lejące ), wtedy dodać pokrojone na mniejsze kawałki ocieknięte śledzie. Śledzie obtoczyć w przygotowanym cieście, na patelnie wlać olej rozgrzać go a następnie układać kawałki śledzia w cieście i smażyć na średnim ogniu dużego gazu z obu stron na rumiany kolor ( uwaga smażenie śledzia w cieście dość ostro pryska ). Usmażone kawałki śledzia w cieście układać na talerzu jeden na drugim nie wchłaniają dużo oleju ( jeżeli na patelni jest za mało oleju wtedy dolać lecz najpierw go rozgrzać ponieważ jeżeli położymy śledzia w cieście na zimny olej będzie odklejać się ciasto )

3

Tak przygotowane śledzie to świetna przekąska nawet siedząc przed telewizorem można sobie chrupać ponieważ z wierzchu ciasto jest fajnie chrupiące a w środku miękkie no i ten śledź który podczas jedzenia puszcza soki ( tylko pamiętajcie śledzie muszą być dobrze wymoczone bo inaczej nie da się ich zjeść ponieważ pod wpływem smażenia będą jeszcze bardziej słone niż są w rzeczywistości )