Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Korzenne śledzie, hit domówek, prywatek, idealna zakąska.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
3004
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4440
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3101
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1130
3
28
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 16213
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
3004
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4440
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3101
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1130
3
28
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 16213
24
REKLAMA
Przekąski
Śledzie bengalskie
Bengalski
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 półkilowe tacki śledzi w oleju
- 1/2 kg cebuli
- garść nasion kolendry
- 8 liści laurowych
- 1 garść ziela angielskiego
- 1/2 litra zalewy octowej po ogórkach, papryce, cukinii - do wyboru
Sposób przygotowania:
1
Obieramy cebulę i kroimy w półcentymetrowe plastry. Kolendrę mielimy w młynku lub blenderze na pył. Zalewę podgrzewamy do temperatury nieco wyższej niż pokojowa (ok. 35' C). Śledzie wyciągamy z tacek, zlewając olej do miseczki. Przygotowujemy prostokątny, zamykany pojemnik o wymiarze pozwalającym na układanie śledzi warstwami na wysokość 10 cm. Układamy śledzie i cebulę, posypując każdą warstwę zmieloną kolendrą i przekładając liśćmi laurowymi oraz zielem angielskim. Wlewamy pozostały po śledziach olej. Następnie zalewamy wszystko marynatą i zamykamy szczelnie pojemnik. Wstawiamy do lodówki na 3 doby. Wujek dobra rada... Znakomicie sprawdza się zalewa po ostrej papryce. Można zastosować kupaż zalew z kolejnych, zużytych w domu marynowanych warzyw.