Name: Śledzie po madrycku
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: 10 solonych płatów śledziowych a'la matias; 3 łyżki koncentratu pomidorowego; łyżka musztardy sarepskiej lub Dijon; łyżeczka chili w płatkach; olej rzepakowy do zalania śledzi; ziele angielskie 2-3; liść laurowy; ziarna pieprzu kolorowego; pietruszka lub szczypiorek do posypania przed podaniem

Koncentrat, musztardę i chili w płatkach razem mieszamy. Mieszanką smarujemy płaty śledziowe, zwijamy w rulony, spinamy wykałaczką. Układamy ciasno w słoiku, posypujemy przyprawami (ziele, liść, pieprz kolorowy). Zalewamy olejem rzepakowym, olej powinien poryć śledzie. Odstawiamy w chłodne miejsce na 2-3 dni. Przed podaniem śledzie można posypać ulubioną zieleniną np. szczypiorkiem lub pietruszką. Śledzie można przechowywać do 2 tygodni lodówce.

Śledzie po madrycku

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik zagrodowy

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Makowiec na kruchym spodzie

Omlet z jabłkiem

Piernik z mąki żytniej bez masła

Pizza z serków wiejskich

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik zagrodowy

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Makowiec na kruchym spodzie

Omlet z jabłkiem

Piernik z mąki żytniej bez masła

Pizza z serków wiejskich

Śledzie po madrycku

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy