Przekąski Przepis na:
Śledzie po madrycku
Przepisów i artykułów: 247 Ocena: 1565
Dodano: 28.12.2017
Odsłon: 3170
Aromatyczne śledzie z pomidorowym nadzieniem zanurzone w oleju rzepakowym.
Składniki
- 10 solonych płatów śledziowych a'la matias
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- łyżka musztardy sarepskiej lub Dijon
- łyżeczka chili w płatkach
- olej rzepakowy do zalania śledzi
- ziele angielskie 2-3
- liść laurowy
- ziarna pieprzu kolorowego
- pietruszka lub szczypiorek do posypania przed podaniem
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Koncentrat, musztardę i chili w płatkach razem mieszamy. Mieszanką smarujemy płaty śledziowe, zwijamy w rulony, spinamy wykałaczką. Układamy ciasno w słoiku, posypujemy przyprawami (ziele, liść, pieprz kolorowy). Zalewamy olejem rzepakowym, olej powinien poryć śledzie. Odstawiamy w chłodne miejsce na 2-3 dni.
Przed podaniem śledzie można posypać ulubioną zieleniną np. szczypiorkiem lub pietruszką.
Śledzie można przechowywać do 2 tygodni lodówce.
12497 odsłon
22
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
tomm71 02 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
Sledzie po madrycku. Ciekawe czy w Madrycie wiedza co to jest Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 28 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
"Śledzie można przechowywać do 2 tygodni lodówce."Kto bym tyle je trzymał hehe, u nas znikają w dwa dni, czasem też i w ciągu jednego dnia i potem trzeba robić dokładkę xD Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz