Śledzie ze śliwką

Przygotowanie

1. 

   Filety umyć, zalać wodą i moczyć przez 1-2 godziny. Osączyć i pokroić w kawałki.
   Śliwki i rodzynki namoczyć w wodzie.
   Cebule obrać, pokroić w talarki.
   Rodzynki i śliwki odcedzić, śliwki pokroić w krążki,orzechy posiekać, Bakalie wymieszać . Dodać goździki.
   W słoju układać na przemian warstwę śledzi i mieszaninę bakalii i cebulę. Po wierzchu posypać warstwą cebuli, zalać olejem.
   

   
2. 

   Tak przygotowane śledzie odstawiamy do lodówki. Można jeść na drugi dzień ale najlepsze będą po trzech dniach leżakowania w zalewie.