Name: Soczewica w pomidorach
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1-2 osoby
Ingredients: soczewica czerwona - szklanka; pomidory w puszcze; cebula - 1 szt.; czosnek - 2 ząbki; łyżeczka oleju kokosowego; sól, pieprz; papryka czerwona ostra; kurkuma; Bazylia

Cebulę kroimy w piórka, czosnek obieramy i przeciskamy przez prasę. Na dużej głębszej patelni rozgrzewamy olej kokosowy bądź zwykły i przesmażamy na patelni cebulę z czosnkiem. Następnie pomidory z puszki blendujemy w misce i wlewamy na patelnię. Do tego dorzucamy przelaną na sicie soczewicę i wlewamy dwie szklanki wody. Całość solimy, pieprzymy, dodajemy ostrej papryki w proszku wedle uznania, oraz kurkumę. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem około 15 minut aż soczewica wchłonie płyn i będzie dosyć miękka. Pod koniec rwiemy kilka listków bazylii, siekamy i doprawiamy soczewicę. Życzę smacznego! Idealna jako dodatek do dań, bądź do przekąszenia. Z tej ilości wyszły mi jakieś 4 porcje.

Soczewica w pomidorach

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Schabowy na wędzonej słoninie

Szybki i prosty deser.

Deserek jogurtowy z mango, galaretkami i ciasteczkami.

Sałatka z makaronem ryżowym

Krem śmietankowy z mascarpone

Racuchy z jabłkiem

Ostatnio komentowane przepisy

Schabowy na wędzonej słoninie

Szybki i prosty deser.

Deserek jogurtowy z mango, galaretkami i ciasteczkami.

Sałatka z makaronem ryżowym

Krem śmietankowy z mascarpone

Racuchy z jabłkiem

Soczewica w pomidorach

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy