Smaker
Sezon na bób

Świąteczny pstrąg w galarecie,z jajkiem,pieczarkami i papryką z zalewy.

19.03.2018 Odsłon: 2286
5.0 (13 oceny)
Świąteczny pstrąg w galarecie,z jajkiem,pieczarkami i papryką z zalewy.
60 min
5-6 os.
Docherro
Docherro

Pstrąg w galarecie słodko-kwaśniej,tak przyrządzony zachwyci i Was i gości. Delikatna ryba,bardzo smaczna z drobnymi dodatkami daje nam wykwintną przystawkę,którą serdecznie polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

Letnie ciasto agrestowe z owocami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Letnie ciasto agrestowe z owocami

Ciasta Letnie ciasto agrestowe z owocami

Polecam.

Odsłon: 70

30 min
1
Sałatka na różne okazje.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje.

Sałatki Sałatka na różne okazje.

Bardzo prosta i szybka sałatka , którą możemy podać na różnych imprezach okol...

Odsłon: 225

30 min
0
tagliatelle z sosem pesto
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

tagliatelle z sosem pesto

Dania główne tagliatelle z sosem pesto

Ten obiad przygotujesz dosłownie w 5 minut, a smak zostanie z Tobą na długo. :)

Odsłon: 58

15 min
1
Domowe wafle
maddalena
maddalena
Desery

Domowe wafle

Desery Domowe wafle

Tradycyjne wafle z masą z mleka w proszku z dodatkiem kakao. Są tak smaczne,ż...

Odsłon: 596

15 min
4
Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika

Dania główne Kotlety mielone z serem gouda z piekarnika

Polecam.

Odsłon: 390

30 min
4
Koktajl mleczny z kiwi
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl mleczny z kiwi

Napoje Koktajl mleczny z kiwi

Prosty i szybki koktajl z kiwi. Jest zdrowy, niskokaloryczny i bardzo smaczny.

Odsłon: 81

60 min
1
Przekąski
Świąteczny pstrąg w galarecie,z jajkiem,pieczarkami i papryką z zalewy.
Świąteczny pstrąg w galarecie,z jajkiem,pieczarkami i papryką z zalewy.
Autor:
Docherro
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • pstrągi błękitne 3 szt
  • Marchew
  • Pietruszka
  • łodyga selera naciowego
  • Ziele angielskie 6 szt,liście laurowe 3 szt
  • plaster cytryny+ 3 łyżki soku z cytryny
  • pieprz cytrynowy 1/2 łyżeczki
  • cukier kopiata łyżeczka
  • żelatyna 8 łyżeczek
  • jajka 6 szt
  • Pieczarki marynowane
  • Papryka marynowana
  • Kukurydza konserwowa
  • zielenina
  • woda 1,5-2 l
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Marchew,pietruszkę obrać,seler naciowy łodyga dać do garnka,dodać cytrynę,ziele i liście oraz pieprz cytrynowy.Wlać 1/5l wody i gotować 20min. Jajka ugotować na twardo,wystudzić i obrać. Pstrągi umyć odciąć głowy,wyjąć kręgosłup wraz z ośćmi i wzdłuż przepołowić . Wrzucić na jarzynowy wywar,gotować 5-7min. Wyjąć łyżką cedzakową pstrągi i warzywa.

2

Plastry ugotowanego pstrąga owinąć wkoło miseczki .Na spody pucharków czy miseczek ułożyć listek zieleninki,plasterek marchewki,kawałeczki papryki ,kilka malutkich pieczarek z zalewy oraz rozsypać kukurydzę. Położyć jajko i bokami dodać jeszcze kukurydzę. Przygotować wywar do zalania ryby. Dolać do wywaru szklankę wody,zagotować,doprawić do smaku solą,cukrem oraz sokiem z cytryny. Gdy wywar zagotuje się wyłączyć i wsypać 8 łyżeczek żelatyny,mieszać do jej rozpuszczenia.

3

Wywar przestudzić i wlać do miseczek. Dać do lodówki do całkowitego stężenia.

4

Zastygnięte rybki obkroić wkoło nożem i odwracając wyłożyć na talerze lub półmisek. Podawać z plasterkami cytryny. Smacznego życzę!