Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 857
8
Dania główne
Młoda kapusta z ziemniakami
Polecam.
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 2732
10
Desery
Ciasto sypane z truskawkami
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Truskawki
- Płatki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 24845
47
Sałatki
Sałatka z ogórkiem małosolnym
Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 422
6
Desery
Pianka truskawkowa bez śmietanki
Już można zrobić. Są truskawki ... z Hiszpanii, ale są.
Odsłon: 737
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 857
8
Dania główne
Młoda kapusta z ziemniakami
Polecam.
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Papryka
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 2732
10
Desery
Ciasto sypane z truskawkami
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Truskawki
- Płatki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 24845
47
Sałatki
Sałatka z ogórkiem małosolnym
Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 422
6
Desery
Pianka truskawkowa bez śmietanki
Już można zrobić. Są truskawki ... z Hiszpanii, ale są.
Odsłon: 737
7
REKLAMA
Przekąski
swojska szyneczka
wioleta333
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 5 kg mięsa od szynki
- 0,5 kg soli
- 2 gramy saletry spożywczej
- główka czosnku
- łyżeczka cukru
- 6 liści laurowych
- 4 ziela angielskie
- pieprz w ziarenkach 0,5 łyżeczki
- nasiona kolendry 0,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Z mięsa wykroić 5 szyneczek, opłukać i odsączyć z wody, sól , cukier i saletrę wymieszać razem , tą mieszanką natrzeć uformowane szyneczki, dać do garnka opsypać pozostałą solą, pozostawić pod przykryciem na noc , aby puściła sok. Zagotować 6 litrów wody , dodać do niej liście laurowe , ziele angielskie, pieprz i kolendrę, chwilę gotować , odstawić do wystygnięcia (marynata ma być całkiem zimna). Czosnek rozdrobnić wsypać do mięsa i zalać marynatą , nakryć i to ma stać około tygodnia w tym że po trzech dniach trzeba zminenić marynatę starą wylać i mięso przewrucić na drugą stronę i ponownie zalać świeża marynatą. Po tygodniu wyjąć mięso z marynaty , opłukać wodą , położyć aby obciekła z wody, następnie założyć na każdą szyneczkę siatkę i najlepiej skrępować jeszcze mięso sznurkiem. Zawiesić na uchwytach z drutu, wcześniej przygotować wędzarnie , należy wędzić aż szynki złapią rumiany kolor, najlepsze drzewo do wędzenia to grab i bruk. Po uwędzeniu szynki muszą wystygnąć . Gotować je w osolonej wodzie, na bardzo wolnym ogniu do miękkości, po ugotowaniu zostawić szynkę w wodzie do wystygnięcia, aby nie była sucha.