Smaker
Sezon na cukinię

Tatar śledziowy

14.12.2024 Odsłon: 3515
5.0 (2 oceny)
Tatar śledziowy
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Tatar śledziowy to pyszny pomysł na szybką i prostą przystawkę z różnych okazji. Świetnie sprawdzi się na odświętnym stole, także wigilijnym. Łączy w sobie bardzo wyraziste smaki kwaśnych kaparów, ziołowego tymianku, orzeźwiającej limonki. Całość dopełnia oczywiście charakterystyczny aromat śledzia, który rozpływa się w ustach. Podawaj danie na zimno, z ulubionymi dodatkami, szczególnie świeżym pieczywem czy sałatą. Obok możesz zaserwować siekany koperek, szczypiorek czy inne zioła.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z owocami.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto z owocami.

Ciasta Ciasto z owocami.

Dzisiejsze ciasto przygotowałam ze śliwkami i rabarbarem . Ciasto proste, szy...

Odsłon: 59

30 min
0
Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki
iwona2305
iwona2305
Wędliny

Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki

Wędliny Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki

Pieczony schab w rękawie to jeden z najprostszych sposobów na przygotowanie w...

Odsłon: 103

15 min
0
Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku

Sałatki Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku

Jeśli szukasz pomysłu na prostą, świeżą i pyszną sałatkę, ten przepis będzie...

Odsłon: 1015

15 min
1
Kremówka z truskawkami
smaker
smaker
Ciasta

Kremówka z truskawkami

Ciasta Kremówka z truskawkami

Kremówka z truskawkami to klasyk w nowym wydaniu – owoce wspaniale przełamują...

Odsłon: 84

60 min
1
Kremówka niebiańska
smaker
smaker
Ciasta

Kremówka niebiańska

Ciasta Kremówka niebiańska

Kremówka niebiańska to delikatniejsza, bardziej wersja klasycznego wypieku. J...

Odsłon: 1027

30 min
4
Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą

Dania główne Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą

W sezonie grillowym tak przygotowaną kaszankę zawijam w folię aluminiową i pi...

Odsłon: 569

60 min
2
Przekąski
Tatar śledziowy
Tatar śledziowy
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g filetu ze śledzia z oleju
  • 2 limonki
  • 50 g kaparów zielonych
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki świeżego tymianku
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
  • oliwki do podania
  • chleb do podania
  • świeży tymianek do podania
Sposób przygotowania:
1

Z limonki zetrzyj skórkę, by uzyskać ok. 1 łyżeczkę.

2

Filet ze śledzia pokrój w paski, a następnie w kostkę. Przenieś go do miski i skrop sokiem z dwóch limonek. Dodaj też sól i pieprz. Całość dobrze wymieszaj, a następnie wstaw do lodówki na ok. godzinę.

3

Tymianek drobno posiekaj. Dodaj do ryby razem ze skórką cytrynową i oliwą. Wymieszaj.

4

Przenieś masę do okrągłej obręczy i uformuj tatara. Na wierzchu połóż świeży tymianek i kapary. Całość udekoruj drelowanymi oliwkami.

5

Tatara śledziowego podawaj z dodatkiem świeżego pieczywa, na zimno.

6

Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Zużyj w ciągu 3 dni, ale najlepiej dekoruj tuż przed podaniem.