Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Ziołowe paluchy drożdżowe

25.12.2024 Odsłon: 778
5.0 (4 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ziołowe paluchy drożdżowe to przekąska, która sprawia, że ręka sama sięga po więcej – zanim się obejrzysz, talerz jest pusty! Miękkie w środku, lekko chrupiące na zewnątrz, a do tego pachną ziołami tak intensywnie, że sąsiad z drugiego piętra zastanawia się, co pieczesz. Są jak małe bagietki do maczania w sosie, śniadaniowym twarożku lub po prostu do podjadania. Ostrzegamy: jedna blacha to zdecydowanie za mało!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 586

>60 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 135

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 182

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 938

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3044

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 268

30 min
6
Przekąski
Ziołowe paluchy drożdżowe
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g masła
  • 1 jajko
  • 50 g drożdży świeżych
  • 350 g mąki pszennej
  • 125 ml mleka
  • szczypta cukru
  • mały pęczek natki pietruszki, szczypiorku i koperku
  • masło czosnkowe – opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1

Pokrusz drożdże i wsyp do miski, dodaj cukier, zalej ciepłym mlekiem i wymieszaj. Odstaw w ciepłe miejsce na ok. 15 minut. Przesiej mąkę i wsyp do miski lub na stolnicę. Wbij jajko i dodaj kawałki miękkiego masła. Następnie dodaj wyrośnięty zaczyn, wymieszaj, po czym zagnieć ciasto i odstaw na ok. 30 minut, aby podrosło.

2

W tym czasie posiekaj zioła. Możesz także przygotować masło czosnkowe, mieszając miękkie masło z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, aby jeszcze bardziej podkręcić smak paluchów.

3

Wyrośnięte ciasto przełóż na podsypaną mąką stolnicę i podziel na 4 części. Weź jedną część, a resztę przykryj ściereczką, aby nie wysychało. Rozwałkuj ciasto, możesz je posmarować czosnkowym, rozpuszczonym masłem lub pominąć ten krok. Pokrój ciasto na równe paski, na każdym umieść zioła i skręć wokół osi, aby nadać apetyczny kształt. Przełóż paluchy na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

4

Blachę z paluchami wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na ok. 10-15 minut. Gotowe ziołowe paluchy drożdżowe podawaj na ciepło lub na zimno.