Name: Aksamitny dżem mirabelkowy
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: 7 kg mirabelek; 1-2kg cukru, w zależności od kwaśności owoców; pektyna owocowa w proszku na 4 kg owoców

Durszlak umieszczam na garnku do smażenia powideł i przecieram gorące owoce, wyrzucam oddzielające się pestki. Przetarłam 5 litrów musu, który dodatkowo zblendowałam, aby pozbyć się ewentualnych skórek. Do musu wsypuję pektynę, mieszam, doprowadzam do zagotowania i gotuję na wolnym ogniu, aż dżem wyraźnie zgęstnieje. Gorący dżem przekładam do wyparzonych słoiczków, zakręcam, odwracam do góry dnem, pozostawiam do ostudzenia.

Aksamitny dżem mirabelkowy

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Szybki deserek z mango z bezikami.

Surówka Colesław

Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym

Sałatka z arbuza.

Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Szybki deserek z mango z bezikami.

Surówka Colesław

Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym

Sałatka z arbuza.

Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Aksamitny dżem mirabelkowy

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy