Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące pikle z ogórków z marchewką w zalewie octowej to prosty do przygotowania dodatek, który z pewnością uświetni niejedno danie obiadowe, kanapkę lub sałatkę. Sprawdzą się one również idealnie jako przekąska w ciągu dnia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ogórki kiszone małosolne
Okres ogórków gruntowych oraz młodego kopru, to okres ogórków małosolnych. Mo...
Odsłon: 30
2
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1390810
4894
1
0
0
Ciasta
Puszyste ciasto czekoladowe z wiśniami
To ciasto zachwyca intensywnie czekoladowym smakiem, jest miękkie, wilgotne i...
Odsłon: 136
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ogórki kiszone małosolne
Okres ogórków gruntowych oraz młodego kopru, to okres ogórków małosolnych. Mo...
Odsłon: 30
2
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1390810
4894
1
0
0
Ciasta
Puszyste ciasto czekoladowe z wiśniami
To ciasto zachwyca intensywnie czekoladowym smakiem, jest miękkie, wilgotne i...
Odsłon: 136
1
REKLAMA
Przetwory
Chrupiące pikle z ogórków z marchewką
Sabrina
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ogórki gruntowe
- marchew
- listki laurowe
- ziele angielskie
- ziarna pieprzu
- gorczyca
- sól
ZALEWA:
- 4 szklanki wody
- 1 szklanka octu 10%
- 3 łyżki cukru
- 1,5 łyżki soli
Sposób przygotowania:
1
Ogórki umyć w zimnej wodzie, obrać ze skórki, pokroić wzdłuż na ćwiartki i wydrążyć środek z nasionkami. Następnie przełożyć do miski i nasolić - 1 łyżka soli na 1 kg ogórków. Miskę przykryć i odstawić na całą noc.
2
Przygotować zalewę. Do garnka wlać 4 szklanki wody, 1 szklankę octu, dodać 3 łyżki cukru, 1,5 łyżki soli i zagotować. Odstawić do lekkiego przestygnięcia.
3
Marchewki obrać, umyć w zimnej wodzie i pokroić. W słoikach ułożyć ogórki, a pomiędzy nie wkładać pokrojoną marchewkę oraz 3-4 listki laurowe. Następnie wsypać 1/2 łyżeczki gorczycy, 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu, 6-7 ziarenek ziela angielskiego.
4
Każdy słoik zalać ciepłą zalewą i mocno zakręcić. Pasteryzować na małym ogniu ok. 15-20 minut. Po pasteryzacji słoiki przykryć ściereczką i zostawić do ostygnięcia lub pozostawić do ostygnięcia w garnku przykrytym pokrywką. Gotowe pikle przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Smacznego!