Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia konserwowa to świetny pomysł na wykorzystanie nadmiaru tych warzyw, szczególnie dużych i dość mocno dojrzałych. Dzięki zakonserwowaniu można cieszyć się nią nawet zimą, kiedy nie ma świeżych warzyw. Klasyczna solanka z dużą ilością ziół i przypraw cieszy podniebienie. Delikatnej pikanterii dodaje przetworom czarny pieprz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 411
4
5
Zupy
Zupa kalafiorowa
Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 273
4
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1431
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 411
4
5
Zupy
Zupa kalafiorowa
Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 273
4
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1431
1
REKLAMA
Przetwory
Cukinia konserwowa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg cukinii
- 6 gałązek świeżego koperku
- 3 ząbki czosnku
- półtorej łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
- półtorej łyżeczki gorczycy
- 1 łyżeczka nasion kopru
Solanka
- 600 ml wody
- 250 ml octu winnego
- 50 g cukru
- 2 łyżki soli gruboziarnistej
Sposób przygotowania:
1
Cukinię umyj i odetnij końce. Pokrój je na plastry o grubości ok. 1 cm. Słoiki wysterylizuj. Podane ilości składników powinny zapełnić 3 półlitrowe słoiki. Na dno każdego słoika wrzuć równomiernie nasiona kopru, gorczycę, czarny pieprz i po ząbku czosnku. Włóż dość ciasno plastry cukinii.
2
Przygotuj solankę. Wszystkie składniki przełóż do garnka i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Ostrożnie wlej gorącą zalewę do słoików, pozostawiając ok. 1 cm wolnego miejsca na górze. Szczelnie zakręć i potrząśnij. Przełóż słoiki do garnka wyścielonego lnianą ściereczką. Zalej je wodą do połowy wysokości. Gotuj przez ok. 20 minut. Ostrożnie wyjmij i ostudź. Cukinia konserwowa jest gotowa do spożycia po 24 godzinach leżenia w zalewie.