Smaker

Czekośliwka

25.07.2018 Odsłon: 6189
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Tegoroczne lato obfituje w owoce, więc z naszych śliwek powstała czekośliwka oraz zwyczajne powidła śliwkowe. Czekośliwka, znana również jako “nutella ze śliwek” – z prawdziwą Nutellą niewiele ma wspólnego. W zasadzie jest to śliwkowa marmolada z dodatkiem kakao. W bogatszej wersji warto dodać także nieco prawdziwej czekolady i odrobinę wanilii. Czekośliwka to bardzo fajne i smaczne smarowidło, które każdy może wyczarować w swoim domu, o ile posiada blender oraz nieco cierpliwości

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1865

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 215

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 616

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 5009

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7871

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 509

15 min
16
Przetwory
Czekośliwka
Autor:
hajduczek-naturalnie
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2800 g śliwek węgierek (waga po wypestkowaniu, więc na początek trzeba wziąć więcej owoców)
  • 750 g cukru
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 60 g dobrego, ciemnego kakao
Sposób przygotowania:
1

Śliwki warto pokroić na mniejsze kawałki, choć nie jest to absolutnie konieczne. Zasyp je cukrem i pozostaw na 2 godziny, by puściły sok.

2

Gotuj śliwki na małym ogniu przez 1,5 godziny. Pozostaw do następnego dnia.

3

Nazajutrz smaż je przez co najmniej 30 minut (a nawet dłużej, jeśli były bardzo soczyste), aż zgęstnieją. Przestudź je trochę.

4

Zmiksuj śliwki blenderem-żyrafą, postaw ponownie na palnik i podgrzewaj. Gdy będą bardzo gorące, dodaj połamaną czekoladę i kakao.

5

Gotuj jeszcze przez chwilę, aż całość dobrze się połączy – teraz trzeba mieszać bezustannie , by się czekośliwka nie przypaliła. Gorącą przełóż do wyparzonych słoiczków i natychmiast zakręcaj. Możesz na czas stygnięcia odwrócić słoiki dnem do góry.