Do góry

Przetwory Przepis na:

Czerwona kapusta na zimę z jabłkiem

Czerwona kapusta na zimę z jabłkiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 535 Ocena: 16834

Dodano:

Odsłon: 10567

Nasza złota polska jesień sprzyja robieniu przetworów na zimę, zwłaszcza tych z kapusty. Dziś u mnie przepis na czerwona kapustę z jabłkiem. Sałatka pyszna, prosta i szybka w zrobieniu, na zimę idealna.

Składniki

  • 3 kg kapusty czerwonej
  • 1 kg jabłek (u mnie szara reneta)
  • 1/2 kg cebuli
  • Zalewa:
  • 1 szklanka octu
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka cukru + 3 łyżki
  • 3 płaskie łyżki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu mielonego
  • 6 listków laurowych
  • 12 ziaren ziela angielskiego
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Czerwoną kapustę szatkujemy. Cebulę kroimy w drobną kostkę i sparzamy wrzątkiem, odcedzamy. Jabłka obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Składniki na zalewę wrzucamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Do gotującej się zalewy dodajemy kapustę z cebulą i gotujemy na niewielkim ogniu przez 25 minut, tak aby zmiękła.

  2. Na koniec dodajemy jabłka i gotujemy jeszcze 5 minut.

  3. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy aby troszkę ostygła.

  4. Przestudzona kapustę przekładamy do wyparzonych średnich słoików, ugniatając łyżką.

  5. Zakręcamy i pasteryzujemy przez 30 minut od momentu gotowania się wody. Po ugotowaniu słoiki odwracamy do góry dnem do wystygnięcia. Smacznego !!!

  6. ;-D

  7. ;-)))

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (18)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

grazka950 13 października 2018 wyszła bardzo dobra :))) do niej mamy na niedzielny obiad czarne kluski i...swojskiego koguta,a zapach upieczonego kuraka roznosi się po całym domu :))) Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

babcitereskiciasta 02 października 2018 Pyszna kapusta,tak jak w poprzednich komentarzach, zaraz skojarzyła mi się z roladą i kluskami śląskimi.:) Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ErJot 01 października 2018 Uwielbiam tą sałatkę:) A do niej pieczone mięsko drobiowe i ziemniaki lub kluski z dziurką:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 01 października 2018 Pyszna salatka! uwilbiam, a nigdy nie znalam dobrego przepisu- wiec dla mnie w sam raz! Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

basiliana 01 października 2018 Pyszna sałatka. Obowiązkowa do klusek śląskich i zrazów:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń