Dżem marchewkowy

Przygotowanie

1. 

   Marchewki obieramy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.

   
2. 

   Ugotowane marchewki odcedzamy i studzimy.
   
   Kiedy ostygną miksujemy je na jednolitą i gładką masę.

   
3. 

   Zmiksowane marchewki zasypujemy cukrem trzcinowym i dokładnie mieszamy.

   
4. 

   Tak przygotowaną masę zagotowujemy i smażymy na małym ogniu przez około 30 minut, pamiętając o mieszaniu, aby dżem nie przywarł do garnka.

   
5. 

   Po tym czasie dodajemy skórkę otartą z jednej pomarańczy i soki wyciśnięte z dwóch cytryn i jednej pomarańczy. Wszystko dokładnie mieszamy i smażymy jeszcze przez 10 minut.

   
6. 

   Gotowy dżem przekładamy do słoiczków, zakręcamy i ustawiamy do góry dnem.

   
7. 

   Życzę smacznego! :)