Name: Kiszone ogórki szklarniowe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: Ogórek szklarniowy jak najmniejsze sztuki 2 kg; sól- 1,5-2 łyżki soli na każdy litr zalewy; Koperek łodygi, czosnek gówka, chrzan/ chili

Ogórki ułożyłam w 5 litrowej bańce po wodzie z odciętą górą. W przestrzenie włożyłam chili- zapomniałam o chrzanie, przecięte ząbki czosnku i łodygi kopru z baldachami- 2 szt. Całość zostawiłam na 5 dni- po tym czasie okazało się , ze potrzebują jeszcze jeden dzień aby nabrały kwaśności. Gotowe! Ogórki kiszone pasteryzuje. Układam je wysokich słojach do 3/4 wysokości, zalewam. Zakręcam i pasteryzuje 10- 15 minut od zagotowani się wody. Zawartość się podnosi, a słoiki po wyjęciu należy od razu dokręcić- uwaga na wyciekającą wrzącą zalewę!

Kiszone ogórki szklarniowe

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Smalec ze skwarkami

Omlet z piekarnika z awokado, pomidorami, serem

Domowa wędlina - karczek pieczony w soli

Kurczak po rzymsku

Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami

Letnie ciasto z owocami

Ostatnio komentowane przepisy

Smalec ze skwarkami

Omlet z piekarnika z awokado, pomidorami, serem

Domowa wędlina - karczek pieczony w soli

Kurczak po rzymsku

Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami

Letnie ciasto z owocami

Kiszone ogórki szklarniowe

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy