Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Kiszone pomidory po ukraińsku.

15.09.2022 Odsłon: 18276
5.0 (16 oceny)
Kiszone pomidory po ukraińsku.
30 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Kiszone pomidory są bardzo popularne na Ukrainie. Do kiszenia powinniśmy wybrać twarde i zdrowe pomidory, najlepiej nadają się pomidory lima.

Potrzebne przybory kuchenne

słój,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Smalec ze skwarkami
wałek
wałek
Przekąski

Smalec ze skwarkami

Przekąski Smalec ze skwarkami

Nasze ulubione smarowidło do chleba, szczególnie z dodatkiem ogórka kiszonego...

Odsłon: 14

15 min
0
Sałatka z pomidorów
maddalena
maddalena
Sałatki

Sałatka z pomidorów

Sałatki Sałatka z pomidorów

Szybka sałatka z pomidorów.

Odsłon: 147

15 min
2
Chrupiące nuggetsy z kurczaka – najlepsze z air fryera lub piekarnika
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Chrupiące nuggetsy z kurczaka – najlepsze z air fryera lub piekarnika

Dania główne Chrupiące nuggetsy z kurczaka – najlepsze z air fryera lub piekarnika

Te domowe nuggetsy z kurczaka są złociste, bardzo chrupiące z zewnątrz i socz...

Odsłon: 529

15 min
2
Sałatka gyros
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka gyros

Sałatki Sałatka gyros

Ta warstwowa sałatka gyros to prawdziwy hit na imprezy, rodzinne spotkania i...

Odsłon: 109

15 min
1
Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami

Ciasta Ciasto czekoladowe z brzoskwiniami

To wilgotne i puszyste ciasto czekoladowe z brzoskwiniami jest idealne do po...

Odsłon: 292

15 min
4
Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.

Dania główne Kurczak z kurkami w sosie serowo - śmietanowym.

Kurki to ulubione grzybki mojego męża. Dzisiaj właśnie danie z kurkami, które...

Odsłon: 72

60 min
1
Przetwory
Kiszone pomidory po ukraińsku.
Kiszone pomidory po ukraińsku.
Autor:
kuchmariola63
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 kg małych twardych pomidorów lima
  • duża główka czosnku
  • chrzan
  • koper
  • łyżka gorczycy
zalewa na 3 litrowy słoik:
  • 3 płaskie łyżki soli do przetworów (około 1,5 litra wody)
Sposób przygotowania:
1

Do 3 litrowego słoja włożyć umyte pomidory, dodać chrzan, czosnek ( nie obierany, pokrojona w plastry główka ), koper i gorczycę. Zagotować 1,5 litra wody z solą i trochę przestudzić. Zalać nią pomidory. Słój przykryć gazą i odstawić na kilka dni codziennie doglądając czy zakończył się proces kiszenia. Po zakończonym procesie kiszenia przekładamy pomidory, koper, chrzan, gorczycę i czosnek do mniejszych słoiczków (0,5 litra). Czekamy aż woda z kiszenia się ostoi i stanie się klarowniejsza. Powoli zlewamy ją do garnczka i dolewamy troszkę wody by wystarczyło na zalanie słoików. Doprowadzamy do wrzenia i zalewamy gorącą zalewą słoiki. Zakręcamy i odwracamy dnem do góry. Po ostudzeniu wynosimy do piwnicy. Pomidory kiszone podajemy jako przystawka do mięsa lub można gotować z nich zupę tak jak z ogórków kiszonych. Smacznego!!!