Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mimo że niektórzy uważają że kiszenie ogórków w butelkach po wodzie jest nie zdrowe bo to plastik, jest trochę przesadzone. W butli ogóreczki kiszą się tylko 2 miesiące i przekładane są do słoików które zalewamy odstałym sokiem z kiszenia ogórków. Ogóreczki są twarde i smaczne, musimy tylko zaopatrzyć się w małe korniszony. Poniższy przepis jest na jedną 5 litrową butlę.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik z twarogu w kostce
To rodzaj cięższego sernika, bardziej zbitego, ale za to niesamowicie sycąceg...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Pistacje
- Włoskie
- Ciasta
- Ciastka
- Serniki
Odsłon: 2190
6
Dania główne
Pałki z kurczaka pieczone na młodej kapuście z ziemniakami i pieczarkami
Smaczny obiad z dodatkiem młodej kapusty, ziemniaków oraz kurczaka.
- Do pracy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 1099
2
Ciasta
Tort marchewkowy z bitą śmietaną i brzoskwiniami
Wilgotne, aromatyczne ciasto przepełnione nutą cynamonu, przełamane lekką, p...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Torty
- Dżemy
Odsłon: 29
0
Desery
Szybkie ciasto bez pieczenia
Dziś polecam szybkie ciasto bez pieczenia. Od jakiegoś czasu często u nas go...
Odsłon: 807
4
0
Zupy
Hiszpański chłodnik – GAZPACHO
Tradycyjny hiszpański chłodnik – gazpacho! Bez gotowania – tylko świeże warzy...
Odsłon: 183
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik z twarogu w kostce
To rodzaj cięższego sernika, bardziej zbitego, ale za to niesamowicie sycąceg...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Pistacje
- Włoskie
- Ciasta
- Ciastka
- Serniki
Odsłon: 2190
6
Dania główne
Pałki z kurczaka pieczone na młodej kapuście z ziemniakami i pieczarkami
Smaczny obiad z dodatkiem młodej kapusty, ziemniaków oraz kurczaka.
- Do pracy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 1099
2
Ciasta
Tort marchewkowy z bitą śmietaną i brzoskwiniami
Wilgotne, aromatyczne ciasto przepełnione nutą cynamonu, przełamane lekką, p...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Torty
- Dżemy
Odsłon: 29
0
Desery
Szybkie ciasto bez pieczenia
Dziś polecam szybkie ciasto bez pieczenia. Od jakiegoś czasu często u nas go...
Odsłon: 807
4
0
Zupy
Hiszpański chłodnik – GAZPACHO
Tradycyjny hiszpański chłodnik – gazpacho! Bez gotowania – tylko świeże warzy...
Odsłon: 183
1
REKLAMA
Przetwory
Ogórki kiszone w butli.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ogórki gruntowe korniszony małe 2,5 kg.
- sól kamienna do przetworów 3 łyżki
- łodygi i baldachy kopru
- mała główka czosnku świeżego
- kawałek chrzanu
Sposób przygotowania:
1
Świeże ogórki myjemy i moczymy w zimnej wodzie przez około 2-3 godziny.
2
Ogórki układamy w butli 5 litrowej na przemian, warstwa ogórków parę łodyg kopru, parę plasterków chrzanu i czosnek (ja kroję w plastry całą główkę czosnku).
3
W miseczce rozpuszczam sól w zimnej wodzie (kranówce), próbuję smak i zalewam ogórki. Zakręcamy butlę i wynosimy do piwnicy. Co miesiąc możemy wypuścić gaz z butli.
4
Po dwóch miesiącach butlę z ogórkami przynosimy do mieszkania, zlewamy sok z kiszonych ogórków do pojemnika i nadcinamy górę butelki. Wyjmujemy całą zawartość do miski. Ogórki przekładamy do wcześniej wyparzonych słoików, zalewamy słoiki odstałym sokiem z ogórków.Słoiki zakręcamy i wynosimy ponownie do piwnicy. Ogórki wychodzą bardzo smaczne i twarde.