Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ogóreczki z papryką przygotowałam z przepisu Wałek - oto link do przepisu; https://smaker.pl/przepisy-przetwory/przepis-ogorki-z-papryka-do-spizarni,2019962,walek.html#comments Ogóreczki z papryką to smaczny zestaw , który można wykorzystać jako smaczną przekąskę lecz również jako pyszny dodatek do różnych potraw, do obiadu, surówek itp. Przepis bardzo prosty i łatwy, a ogóreczki z papryką smakują wyśmienicie. Zalewa rewelacja. Polecam
słoiki, garnek, nóż, miska, łyżka,
W poszukiwaniu prostych włoskich makaronów i smaku proponuje makaron z cytryną!
Odsłon: 93
Kruche ciasta z owocami są łatwe do zrobienia i bardzo smaczne. Polecam.
Odsłon: 121
Prosta w wykonaniu pulpa z dyni hokkaido może stanowić bazę do ciast, ciastec...
Odsłon: 42
Dla tych, którzy dbają o linię przepis na rybę w delikatnym cieście.
Odsłon: 86
W poszukiwaniu prostych włoskich makaronów i smaku proponuje makaron z cytryną!
Odsłon: 93
Kruche ciasta z owocami są łatwe do zrobienia i bardzo smaczne. Polecam.
Odsłon: 121
Prosta w wykonaniu pulpa z dyni hokkaido może stanowić bazę do ciast, ciastec...
Odsłon: 42
Dla tych, którzy dbają o linię przepis na rybę w delikatnym cieście.
Odsłon: 86
Składniki
Dwie godziny przed zaprawianiem ogórki myjemy i zalewamy czystą , zimną wodą, aby zrobiły się jędrne i twarde. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i białego miąższu, myjemy i dzielimy na mniejsze części. Do dużego garnka wlewamy 2 litry wody, doprowadzając ją do wrzenia. Wkładamy paprykę i przez 4-5 minut. obgotowujemy. Papryka ma lekko zmięknąć, wtedy będzie lepiej układała się w słoikach i odda swój smak do zalewy. Wody po gotowaniu papryki nie wylewamy. Przygotować zalewę; ponieważ musi ona przestygnąć. Wodę z obgotowanej papryki ponownie doprowadzić do zagotowania. Włożyć do wody wszystkie przyprawy zalewy oprócz octu. Gotować całość do 6-7 minut, wyłączyć ogień i na koniec wlać ocet. Odstawić zalewę do przestudzenia. Do czystych , wyparzonych słoików wkładamy po kilka plasterków marchewki, po jednym baldachu z gałązką kopru, kawałek chrzanu i ząbek czosnku ( u mnie 2 ząbki bo były małe ) oraz ćwiartkę cebuli. Następnie układamy w słoikach ogórki piętką na dół, a pomiędzy ogórki wkładamy papryką. Słoiki zapełniamy tak, aby ogórki i papryka nie wystawały ze słoika. Na koniec dodajemy po łyżeczce gorczycy i zalewamy ogórki przestudzoną zalewą. Zakręcamy dokładnie i (pasteryzujemy) 10 minut. od zagotowania wody. Smacznego
Układanie w słoiki
Ogórki z papryką gotowe do pasteryzacji.
Ogórki konserwowe z papryką do spiżarni gotowe!