Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczone warzywa w słoiku to mój tegoroczny przebój! Sprawdzają się idealnie jako baza to bruschetty lub dodatek do makaronu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 10828
10
Dania główne
Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 25
3
Napoje
Koktajl z awokado i pietruszki
Pyszny, zielony koktajl o oryginalnym smaku. Pobudza metabolizm i wzmacnia wą...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Płatki
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 12
1
Desery
Babeczki waniliowe
Najprostsze na świecie babeczki waniliowe. Mimo iż są proste i szybkie w prz...
Odsłon: 20
1
Ostatnio komentowane przepisy
0
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 10828
10
Dania główne
Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 25
3
Napoje
Koktajl z awokado i pietruszki
Pyszny, zielony koktajl o oryginalnym smaku. Pobudza metabolizm i wzmacnia wą...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Płatki
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 12
1
Desery
Babeczki waniliowe
Najprostsze na świecie babeczki waniliowe. Mimo iż są proste i szybkie w prz...
Odsłon: 20
1
REKLAMA
Przetwory
Pieczone warzywa do słoika
SprytnaChochla
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- Bakłażan - 2szt
- Papryka - 3szt
- Cebula - 4szt małe
- Oliwa - 2 łyżki
- Sól, pieprz
- Pomidory - 450g
- Pomidory suszone - 3 łyżki
- Ocet - 1 łyżeczka
- Cukier - 1/2 łyżeczki
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana kroimy w plasterki, papryki i cebule w ćwiartki. Mieszamy z oliwą, solimy i pieprzymy. Warzywa układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Po lekkim ostudzeniu warzywa kroimy zgodnie z naszymi upodobaniami - w grubszą lub mniejszą kostkę, można je także zblendować. Ja kroję w dość drobną kostkę. Warzywa wkładamy do garnka. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, suszone pomidory kroimy w drobną kosteczkę. Dodajemy do pozostałych warzyw. Teraz dodajemy ocet, cukier, sól i pieprz. Podgrzewamy, aż zaczną się gotować. W razie potrzeby odparowujemy nadmiar wody. Porcje warzyw wkładamy do wyparzonych słoików i lekko zakręcamy. Pasteryzujemy 20 minut, dokręcamy. Odstawiamy do góry dnem na 24 godziny. Słoiki odstawiamy w chłodne miejsce. Najczęściej używam warzyw do zapiekanek na chrupiącym pieczywie, z dodatkiem oliwek i mozzarelli.