Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczone warzywa w słoiku to mój tegoroczny przebój! Sprawdzają się idealnie jako baza to bruschetty lub dodatek do makaronu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 2652
9
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101919
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6308
8
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 2652
9
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101919
124
3
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 6308
8
0
REKLAMA
Przetwory
Pieczone warzywa do słoika
SprytnaChochla
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- Bakłażan - 2szt
- Papryka - 3szt
- Cebula - 4szt małe
- Oliwa - 2 łyżki
- Sól, pieprz
- Pomidory - 450g
- Pomidory suszone - 3 łyżki
- Ocet - 1 łyżeczka
- Cukier - 1/2 łyżeczki
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana kroimy w plasterki, papryki i cebule w ćwiartki. Mieszamy z oliwą, solimy i pieprzymy. Warzywa układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Po lekkim ostudzeniu warzywa kroimy zgodnie z naszymi upodobaniami - w grubszą lub mniejszą kostkę, można je także zblendować. Ja kroję w dość drobną kostkę. Warzywa wkładamy do garnka. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, suszone pomidory kroimy w drobną kosteczkę. Dodajemy do pozostałych warzyw. Teraz dodajemy ocet, cukier, sól i pieprz. Podgrzewamy, aż zaczną się gotować. W razie potrzeby odparowujemy nadmiar wody. Porcje warzyw wkładamy do wyparzonych słoików i lekko zakręcamy. Pasteryzujemy 20 minut, dokręcamy. Odstawiamy do góry dnem na 24 godziny. Słoiki odstawiamy w chłodne miejsce. Najczęściej używam warzyw do zapiekanek na chrupiącym pieczywie, z dodatkiem oliwek i mozzarelli.