Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Robienie powideł kojarzy się większości z nas ze żmudnym staniem nad garnkiem pełnym gotujących się śliwek i nieustannym mieszaniem ich, by się nie przypaliły. Na szczęście robienie powideł nie musi tak wyglądać. Sprawdź nasz przepis na powidła bez mieszania i przekonaj się, że przygotowanie ich nie musi być męczące.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
21
Ostatnio komentowane przepisy
11
21
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Powidła bez mieszania
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 5 kg śliwek (najlepiej mocno dojrzałych węgierek)
- 50 dag cukru
- 4 łyżki octu winnego 5%
Sposób przygotowania:
1
Umyj i osusz śliwki. Przekrój każdy owoc na pół i usuń pestki.
2
W szerokim garnku o grubym dnie układaj warstwami śliwki. Przesypuj każdą warstwę owoców cukrem. Na samej górze musi znaleźć się warstwa cukru.
3
Ułożone warstwami śliwki z cukrem polej octem i odstaw całość na 12-16 godzin. Nie przykrywaj garnka pokrywką, jeśli obawiasz się inwazji muszek owocówek, możesz zabezpieczyć garnek podwójną warstwą gazy. Śliwki muszą stać w temperaturze pokojowej.
4
Gdy już minie 12-16 godzin, postaw garnek na niewielkim ogniu i bardzo powoli doprowadź do wrzenia. Całość gotuj na niewielkiej mocy palnika przez około 5-6 godzin.
5
Podczas gotowania powideł nie mieszaj masy. Jeśli zamieszasz ją choćby raz, będziesz musiał mieszać ją regularnie do końca gotowania. Śliwki, których nie mieszamy, nie przypalą się.
6
Jeśli po 5-6 godzinach gotowania w Twoich powidłach będzie jeszcze sporo soku, to odcedź go. Możesz wykorzystać go jako syrop do wody lub herbaty.
7
Gdy skończysz gotować powidła, wymieszaj je i przełóż do suchych i czystych słoików, zamknij nakrętkami.
8
Gotowe tradycyjne powidła śliwkowe należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.