Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyśmienity przepis na sałatkę wielowarzywną zimową z użyciem bardzo wielu warzyw. W smaku przepyszna, delikatna, lekko octowa. Przepis na 12-13 słoików 700ml.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 222
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 214
3
3
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 302
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 222
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 214
3
3
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 302
2
REKLAMA
Przetwory
Sałatka na zimę z kapustą i ogórkami - wielowarzywna
bryssska
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 kg ogórków
- 2 kg kapusty
- 1 kg cebuli
- 2-3 papryki
- 1-2 cukinie
- 6-7 marchewek
- pęczek koperku
- 4-5 ząbków czosnku
- zalewa:
- 1-1,5 szklanki cukru
- 1 1/3 szklanki octu (10%) (ja dałam szklankę)
- 1,5 szklanki oleju/oliwy
- 4-5 łyżek soli
- 1 płaska łyżka pieprzu czarnego
Sposób przygotowania:
1
Ogórki myjemy i szatkujemy w plasterki.
2
Kapustę szatkujemy.
3
Cukinię kroimy w cienkie półplasterki.
4
Paprykę kroimy w paski.
5
Marchew trzemy na tarce o grubych oczkach.
6
Cebulę kroimy w piórka.
7
Czosnek drobno siekamy.
8
Koperek drobno szatkujemy.
9
Składniki zalewy dokładnie mieszamy
10
Zalewamy nią warzywa.
11
Całość dokładnie mieszamy.
12
Odstawiamy na pół godziny.
13
Sałatkę przekładamy do słoików.
14
Zakręcamy dokładnie nakrętkę .
15
Pasteryzujemy po 20 minut.
16
Po ugotowaniu słoiki obracamy do góry dnem do wystygnięcia.
17
Smacznego !!!
18
;-D