Smaker
Dania jednogarnkowe

Sałatka na zimę z kapustą i ogórkami - wielowarzywna

27.06.2018 Odsłon: 86809
5.0 (209 oceny)
>60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Wyśmienity przepis na sałatkę wielowarzywną zimową z użyciem bardzo wielu warzyw. W smaku przepyszna, delikatna, lekko octowa. Przepis na 12-13 słoików 700ml.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Desery

ciasto pomarańczowe z batatem

Desery ciasto pomarańczowe z batatem

Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...

Odsłon: 14

>60 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 4635

60 min
7
agafia
agafia
Pieczywo

duński chleb żytni

Pieczywo duński chleb żytni

Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...

Odsłon: 2110

>60 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 188

>60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 1166

30 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1196

60 min
6
Przetwory
Sałatka na zimę z kapustą i ogórkami - wielowarzywna
Autor:
bryssska
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 4 kg ogórków
  • 2 kg kapusty
  • 1 kg cebuli
  • 2-3 papryki
  • 1-2 cukinie
  • 6-7 marchewek
  • pęczek koperku
  • 4-5 ząbków czosnku
  • zalewa:
  • 1-1,5 szklanki cukru
  • 1 1/3 szklanki octu (10%) (ja dałam szklankę)
  • 1,5 szklanki oleju/oliwy
  • 4-5 łyżek soli
  • 1 płaska łyżka pieprzu czarnego
Sposób przygotowania:
1

Ogórki myjemy i szatkujemy w plasterki.

2

Kapustę szatkujemy.

3

Cukinię kroimy w cienkie półplasterki.

4

Paprykę kroimy w paski.

5

Marchew trzemy na tarce o grubych oczkach.

6

Cebulę kroimy w piórka.

7

Czosnek drobno siekamy.

8

Koperek drobno szatkujemy.

9

Składniki zalewy dokładnie mieszamy

10

Zalewamy nią warzywa.

11

Całość dokładnie mieszamy.

12

Odstawiamy na pół godziny.

13

Sałatkę przekładamy do słoików.

14

Zakręcamy dokładnie nakrętkę .

15

Pasteryzujemy po 20 minut.

16

Po ugotowaniu słoiki obracamy do góry dnem do wystygnięcia.

17

Smacznego !!!

18

;-D