Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dla miłośników sera i żurawiny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
REKLAMA
Przetwory
Smażony camembert z żurawiną
agnieszkacrow
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 dag sera camembert
- 2 jajka
- Bułka tarta
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki bazylii
- szczypta soli
- kilka łyżek żurawiny
- kilka łyżek mleka
Sposób przygotowania:
1
Przyprawy mieszamy z bułką tartą.
2
Jajka roztrzepujemy z kilkoma łyżkami mleka, dodajemy szczyptę pieprzu.
3
Ser kroimy w grubsze plasty, ok 1 cm.
4
Ser maczamy w jajku, następnie przekładamy do bułki tartej, w której należy obtoczyć go dokładnie ze wszystkich stron. Następnie czynność powtarzamy - znów maczając ser w jajku i bułce. Musi powstać grubsza warstwa panierki, tak by ser nie wydostal sie podczas smażenia.
5
Rozgrzewamy olej na patelni i na małym ogniu smażymy sery z obu stron.
6
Gdy już się zarumienią przekładamy na talerz i dekorujemy żurawiną.
7
Smacznego :)