Smażony camembert z żurawiną

Przygotowanie

1. 

   Przyprawy mieszamy z bułką tartą.

2. 

   Jajka roztrzepujemy z kilkoma łyżkami mleka, dodajemy szczyptę pieprzu.

3. 

   Ser kroimy w grubsze plasty, ok 1 cm.

4. 

   Ser maczamy w jajku, następnie przekładamy do bułki tartej, w której należy obtoczyć go dokładnie ze wszystkich stron. Następnie czynność powtarzamy - znów maczając ser w jajku i bułce. Musi powstać grubsza warstwa panierki, tak by ser nie wydostal sie podczas smażenia.

5. 

   Rozgrzewamy olej na patelni i na małym ogniu smażymy sery z obu stron.

6. 

   Gdy już się zarumienią przekładamy na talerz i dekorujemy żurawiną.

7. 

   Smacznego :)