Smaker

Buraczki zasmażane

31.03.2024 Odsłon: 5250
5.0 (10 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Buraczki zasmażane to idealny dodatek do obiadu, który można spożywać nawet samodzielnie – są tak dobre! Świetnie komponują się z dodatkiem mięs, takich jak karkówka, łopatka, kotlety mielone, schabowe czy podroby. Są bardzo proste w przygotowaniu, choć nieco długotrwałe – czas ugotowania buraków to nawet godzina. Jeśli wolisz, możesz je także upiec w piekarniku. Buraki są bardzo zdrowe, zawierają dużą ilość żelaza, witaminy C i kwasu foliowego. Pomagają wyrównać gospodarkę wodno-elektrolityczną organizmu i wspierają odporność.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1835

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8402

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 779

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253890

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1495

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 923

60 min
4
Sałatki
Buraczki zasmażane
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg buraków
  • 30 g masła
  • 50 g cebuli
  • 1 łyżka mąki
  • ¾ łyżeczki soli
  • 1,5 łyżeczki cukru
  • 1,5 łyżeczki octu jabłkowego lub soku z cytryny
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Buraki umyj i ugotuj do miękkości przez ok. 60 minut. Następnie obierz je i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

2

Cebule obierz i pokrój w drobną kostkę.

3

Do garnka włóż masło i rozpuść je. Dodaj cebulę i smaż ją na średnim ogniu przez ok. 4 minuty.

4

Następnie dodaj mąkę i kontynuuj smażenie, cały czas mieszając, przez kolejne 3-4 minuty. Powinien zacząć się wydalać przyjemny zapach zasmażki.

5

Dodaj buraki. Dopraw solą, pieprzem, octem i cukrem. Smaż całość na średnim ogniu przez 8 minut, bardzo często mieszając.

6

Buraczki zasmażane podawaj na ciepło jako dodatek do obiadu.

7

Możesz przygotować ich więcej i z powodzeniem zawekować na później. Przechowując w lodówce, spożyj je w ciągu 48 godzin, po odgrzaniu.