Smaker
Dania jednogarnkowe

Buraczki zasmażane

31.03.2024 Odsłon: 5198
5.0 (10 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Buraczki zasmażane to idealny dodatek do obiadu, który można spożywać nawet samodzielnie – są tak dobre! Świetnie komponują się z dodatkiem mięs, takich jak karkówka, łopatka, kotlety mielone, schabowe czy podroby. Są bardzo proste w przygotowaniu, choć nieco długotrwałe – czas ugotowania buraków to nawet godzina. Jeśli wolisz, możesz je także upiec w piekarniku. Buraki są bardzo zdrowe, zawierają dużą ilość żelaza, witaminy C i kwasu foliowego. Pomagają wyrównać gospodarkę wodno-elektrolityczną organizmu i wspierają odporność.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 45

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2343

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 439

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 661

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 48992

60 min
69
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1990

30 min
19
Sałatki
Buraczki zasmażane
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg buraków
  • 30 g masła
  • 50 g cebuli
  • 1 łyżka mąki
  • ¾ łyżeczki soli
  • 1,5 łyżeczki cukru
  • 1,5 łyżeczki octu jabłkowego lub soku z cytryny
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Buraki umyj i ugotuj do miękkości przez ok. 60 minut. Następnie obierz je i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

2

Cebule obierz i pokrój w drobną kostkę.

3

Do garnka włóż masło i rozpuść je. Dodaj cebulę i smaż ją na średnim ogniu przez ok. 4 minuty.

4

Następnie dodaj mąkę i kontynuuj smażenie, cały czas mieszając, przez kolejne 3-4 minuty. Powinien zacząć się wydalać przyjemny zapach zasmażki.

5

Dodaj buraki. Dopraw solą, pieprzem, octem i cukrem. Smaż całość na średnim ogniu przez 8 minut, bardzo często mieszając.

6

Buraczki zasmażane podawaj na ciepło jako dodatek do obiadu.

7

Możesz przygotować ich więcej i z powodzeniem zawekować na później. Przechowując w lodówce, spożyj je w ciągu 48 godzin, po odgrzaniu.