Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Buraczki zasmażane to idealny dodatek do obiadu, który można spożywać nawet samodzielnie – są tak dobre! Świetnie komponują się z dodatkiem mięs, takich jak karkówka, łopatka, kotlety mielone, schabowe czy podroby. Są bardzo proste w przygotowaniu, choć nieco długotrwałe – czas ugotowania buraków to nawet godzina. Jeśli wolisz, możesz je także upiec w piekarniku. Buraki są bardzo zdrowe, zawierają dużą ilość żelaza, witaminy C i kwasu foliowego. Pomagają wyrównać gospodarkę wodno-elektrolityczną organizmu i wspierają odporność.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39587
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 43918
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163029
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39587
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 43918
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163029
237
REKLAMA
Sałatki
Buraczki zasmażane
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg buraków
- 30 g masła
- 50 g cebuli
- 1 łyżka mąki
- ¾ łyżeczki soli
- 1,5 łyżeczki cukru
- 1,5 łyżeczki octu jabłkowego lub soku z cytryny
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Buraki umyj i ugotuj do miękkości przez ok. 60 minut. Następnie obierz je i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2
Cebule obierz i pokrój w drobną kostkę.
3
Do garnka włóż masło i rozpuść je. Dodaj cebulę i smaż ją na średnim ogniu przez ok. 4 minuty.
4
Następnie dodaj mąkę i kontynuuj smażenie, cały czas mieszając, przez kolejne 3-4 minuty. Powinien zacząć się wydalać przyjemny zapach zasmażki.
5
Dodaj buraki. Dopraw solą, pieprzem, octem i cukrem. Smaż całość na średnim ogniu przez 8 minut, bardzo często mieszając.
6
Buraczki zasmażane podawaj na ciepło jako dodatek do obiadu.
7
Możesz przygotować ich więcej i z powodzeniem zawekować na później. Przechowując w lodówce, spożyj je w ciągu 48 godzin, po odgrzaniu.